排骨和它一起燉才是絕配！清熱解毒，好喝到連湯都不剩！
排骨燉冬瓜是一道既美味又有食療功效的菜品，由排骨，再加上醋、料酒、燉肉料包等製作而成，口味清淡。其具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的效果。
排骨洗凈，入開水鍋中焯去血沫；冬瓜去皮切塊；鍋中放油，熗鍋，加入適當的大料、蔥花、薑片、醬油、料酒；加入排骨翻炒，再加水燉半小時，加入切好的冬瓜燉好為止
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
※這種花很多人都見過，卻不知它能吃！防癌清利濕熱，小孩子要多吃
※它被稱為「腎之谷」和醋一起泡，補腎固精，讓你夜夜做新郎！
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