大廚推薦家常菜：雞湯麵
「早上起來很餓，想到家裡昨天煮了雞肉，湯還留著，又有挂面，就做了這道雞湯麵。」
食材明細
挂面適量
雞湯適量
雞肉適量
鹽少許
咸鮮口味
煮工藝
十分鐘耗時
簡單難度
雞湯麵的做法步驟
1
將挂面煮至七八分熟，盛出備用，將鍋中的水倒掉，加入少半鍋雞湯。
2
雞湯燒熱後將麵條放入，煮至麵條軟硬適中，可以入口。（可按個人口味加入鹽調味，本人放了雞湯里的雞肉。）
3
關火，盛面，吃面。
小竅門
要注意，本人家的雞湯是有鹹淡的，味道夠足，如果您的雞湯口味稍淡，可以加鹽或其他調味料調味，也可在放面前加入香菇等蔬菜，因為雞湯本身味鮮，所以味素或雞精就可以免了，由於本人家的雞湯香料味很濃，所以加了咖喱粉中和味道。
使用的廚具：炒鍋
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