立秋後是肝臟旺盛期，肝臟不好的人要多吃這些肝病「死對頭」

白菊花茶含有豐富的菊甙、氨基酸、膽鹼等鹼性物質。清熱解毒，還能改善肝臟供血循環，護養肝臟。

因為肝臟在酒精水解過程中需要維生素c做催化劑，柑普洱茶，可以補充維生素c，有利於酒精在肝臟內分解。另一方面，茶葉中咖啡鹼的利尿作用，使酒精迅速的排出體外，從而降低酒精對肝臟的傷害，改善和遠離酒精肝。

性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。除此之外，百合中的秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化的作用，常食可防治肝硬化。

黑蒜又名「發酵黑蒜」、「黑大蒜」，它不是特別的蒜頭，而是用新鮮生蒜在一定溫度和條件下，經過發酵精製而成。黑蒜能抑制脂質過氧化酶對肝細胞膜結構的損傷而保護肝臟，黑蒜中的大蒜素對CC14所致肝細胞中毒有抵抗作用，提高肝臟的解毒功能。

山藥補氣益肝、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能作用，用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈硬化的病人。

皂角米可以清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿，是老少皆宜的一款食品。加水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑的珍貴純天然綠色滋補食品。

黑芝麻核桃粉不僅能夠滋潤皮膚和頭髮，改善白髮、脫髮的情況，而且還有排毒、滋養肝腎的功效，再加上它裡面還含有豐富的蛋白質，能夠慢慢修復肝細胞、促進肝細胞再生，排出肝臟毒素。

薑黃粉是芳香健肝的小食材，有利膽道及肝臟之消毒作用。薑黃粉作為一種調味食品，可以刺激膽汁的分泌，是天然的排肝毒食物，分解肝臟多餘脂肪。

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