很多人對主食就有一大困擾，只要說起減肥，就不吃主食。米飯，麵條等主食被很多人視為身材大敵，尤其是運動健身後對它們敬而遠之，實際上這樣的做法是非常錯誤的，在運動和膳食營養補給中，除了適當的蛋白質、脂肪和水外，最重要的就是碳水化合物的補充。

減肥成功的，其實都是吃主食的，而且是很會挑主食的，吃對了，吃的營養了，反而瘦的更快。

但是如果真的不喜歡或不想吃米飯、麵條和麵包等，下面這份優質主食榜單，可以替代那些傳統主食，均衡營養。

幾種最減肥的主食，學生黨也可以吃！

1、紅薯/紫薯

57大卡/100克

和普通主食相比，薯類膳食纖維要豐富得多，且體積大、飽腹感強。

食用建議：簡單蒸熟、煮熟最好；烤的話，含糖量容易升高；一餐吃一個拳頭的大小，一天吃一次。

2、玉米

112大卡/100克

玉米屬於粗糧中的佳品，低熱量，高營養，對人體健康頗為有利。

玉米中的維生素和膳食纖維含量較高，不僅有很好的飽腹效果，還能有效刺激胃腸蠕動，預防便秘。

3、土豆

79大卡/100克

土豆作為薯類的一員，自然也可以充當主食來食用！土豆富含蛋白質，其所含的維生素和礦物質比蘋果還高。

而和大米相比，土豆所產生的熱量更低，把土豆作為主食，能更有效減去多餘脂肪。

4、山藥

熱量：57大卡/100克

許多人把山藥當作蔬菜食用，其實山藥的碳水化合物含量較高，最好直接將山藥當作主食，也就是說，如果菜肴中有山藥，那麼應適量減少米飯等主食的份量，避免碳水化合物攝入過量，引發肥胖。

它的膳食纖維能延緩血糖升高，增加飽腹感，是減肥的好選擇。另外山藥還可以健脾養胃，減少身體浮腫虛胖。

5、綠豆

329大卡/100克

綠豆中含有多種維生素、鈣、磷、鐵等物質，並且澱粉含量也很高，適合減肥期的蜜妞兒去吃。

可以熬制綠豆湯，綠豆粥喝。（綠豆性涼，可能會引起一部分感到不適。）

6、紅豆/芸豆

這類低脂肪、高蛋白的食物非常適合減肥人群，能夠促進脂肪代謝，是減肥者的理想食品之一。

紅豆可以用來煮飯、煮粥、做紅豆湯。由於紅豆澱粉含量較高，蒸熟後呈粉沙狀，且有獨特的香味，所以常被拿來做成豆沙，給各種糕點、面點的提供餡料。

7、紫米 / 糙米

紫米中蛋白質、氨基酸、澱粉、纖維素等營養成分含量較高，能增加飽腹感，食物纖維較硬，需要花更多時間咀嚼才好吞咽，咀嚼次數的增加，使人產生飽腹感，就不會多吃了。

食用建議：

可以將紫米與大米拼配蒸或煮，做成紫米飯，也可以與糯米搭配做成紫米粥。糙米可以搭配大米、紅豆、紫米等煮成雜糧飯，香氣撲鼻，美味可口。煮的時候一定要煮熟煮透，不然很多營養成分都不能被人體有效吸收。

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