大豆，健康的植物肉，女人少不了它，一起來看看。

養生第一豆

大豆富含營養價值較高的蛋白質，且鈣、磷和硫胺素的含量也很豐富，所含核黃素是植物性食品中含量較高者。大豆所含的油脂中，不飽和脂肪酸高達85%（亞油酸達50%以上）；大豆油的天然抗氧化力較強，是較好的食用油。

1、補充物性雌激素：大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。

2、延長乳癌患者壽命：美國塔夫茨大學最新研究表明，大豆中含有的異黃酮可減緩乳腺癌細胞的生長，經常吃大豆的乳癌患者，生存期更長。

3、防止血管硬化：

大豆能防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。

4、增強機體免疫功能：黃豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。

5、輔助降壓：黃豆含有豐富的鉀元素，每100克黃豆含鉀量高達1503毫克。高血壓患者常吃黃豆，對及時補充體內鉀元素很有幫助。

6、治缺鐵性貧血：黃豆中的鐵不僅含量多，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。

7、助減肥：吃豆類(比如黃豆、豇豆、蠶豆和豌豆等)比吃肉(比如牛肉、羊肉和豬肉等)更能夠讓人們滿足、產生飽腹感，且能幫助減肥。

8、降低膽固醇心血管疾病風險：加拿大多倫多聖·邁克爾醫院的研究人員發現，每天吃豆類可以明顯減少血液中的有害膽固醇，這對於降低心血管疾病的風險非常有益。豆類含有較少的動物蛋白質，可以有效去除有害膽固醇，起到保護心血管的作用。

9、讓頭腦聰明：在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年痴呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。

10、通導大便：黃豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量。

▲內容僅供參考和科普，具體病症的治療還需看醫生綜合自身情況。

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