老乾媽豆豉醬做出來的美食：豉汁蒸雞腿
老乾媽豆豉醬一直是可以讓全球男人都臉紅心跳的美味調料，不管是單獨的拌飯還是作為調味料都是相當的好哦，這次就用豆豉來悶悶雞腿，不但有雞腿的香甜還有豆豉的小小辣味浸漬在肉質裡面，咬起來不但味道濃郁而且帶感，做事是不錯的選擇。
| 烹飪難度：一般 | 烹飪時間：數小時 |
|---|---|
| 主料 | |
| 雞腿2隻 | 洋蔥半顆 |
| 姜2片 | 蒜5瓣 |
| 調料 | |
| 料酒1茶匙 | 豆豉醬1茶匙 |
| 蚝油1茶匙 |
做法步驟
1
備好所需食材；
2
雞腿洗凈剁成小塊兒，洋蔥切小塊兒，兩者混合；
3
蒜切末，放入其中，放入薑片；
4
依次再放入料酒、蚝油、豆豉醬、生抽，抓勻，
5
腌制40分鐘；
6
腌好的食材全部放入蒸箱中。
7
蒸17分鐘即可
烹飪小竅門
豆豉醬我用的就是老乾媽的風味豆豉，如果喜歡辣，可以在其中放一點小紅干辣椒碎進去，風味會更足。
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