外婆手繪雞蛋羹，陪伴許多八零後的童年！

在外婆家長大的孩子是幸福的！小屁豬同學就是自小吃著外婆菜長大的幸福娃！

外婆菜或許不像當今餐桌上隨時可見的美味佳肴，但一定是外婆捨不得吃的，留著給你吃的，或者是外婆專門為你做的，那個味道永遠停留在小時候。

因為我們都長大了，外婆也年老了！無論多少年，外婆都是內心深處最溫柔最慈祥最疼愛我們的人。

今天小編也來一份簡單的外婆菜，以此表達感恩和懷念。

記憶中的外婆菜都是清蒸的，營養還是蒸的好！蒸雞蛋，蒸肉餅，這兩個永遠不會過時的蒸菜，陪伴了許多八零後的童鞋們！

當然，還深受當今的寶媽和寶貝們的喜歡！可以說是老少皆宜！

時代的進步，外婆菜也變的和以往不一樣，在原材料的基礎上稍微做了美工，也更具有時代性了。

蒸雞蛋的食材：土雞蛋2個，秋葵2個。

1：雞蛋打散，加少許鹽，油。

2：秋葵切薄片，宛如一個個可愛的小星星。

鍋里加入適量的水，放上蒸架，水快燒開的時候放打好的雞蛋上去。

並快速的將切好的秋葵擺放在蛋液上，如果秋葵散開，就用筷子把它們聚攏，動作要輕盈快速。

然後蓋上鍋蓋大火蒸三分鐘。

我顧著拍照超時了，雞蛋蒸的有點過了。所以，做什麼事情都要專心才好。

營養還是蒸的好。雖然吃不到小時候的味道了。

但是，外婆還在，味道無窮。如果外婆能吃到這兩個菜，一定會很開心(∩_∩)的

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