蔬菜為你帶來的 4 個好處，看完後多吃點吧！

美國CNN轉述營養師指出，大多數人都知道蔬菜對身體的好處，但是想要每天至少要吃到三碗以上，就覺得很麻煩……特別對於外食族而言。

而改變要成功，關鍵在於「動機」。今天健康風味美食特別引述美國CNN的報導，給您 4 個蔬菜可以為我們帶來的好處，協助您更成功地邁向健康飲食！

一、蔬菜給我們好腸胃，幫助消脹氣

有些人會覺得蔬菜好像會造成「脹氣」。但其實蔬菜里豐富的纖維，剛好能幫我們把腸胃裡的廢物「沖」下去，促進腸胃蠕動。

如果還是擔心吃青菜會「脹脹」的，可以先從蒸、煮過的青菜開始嘗試，再慢慢往生菜調整。

二、蔬菜給我們好皮膚，消水腫

現代人容易攝取過多鹽分，蔬菜里豐富的水分以及「鉀」也有助於鹽分排除，避免水腫。

同時，充足的水分可以幫肌膚補水，「植物性營養素」也可以預防皺紋與黑斑的產生，發揮「天然保養品」的效果，讓我們肌膚Q彈光亮！

三、蔬菜給我們好心情，排壓力

蔬菜里豐富的維生素B、維生素C、鎂，以及omega-3脂肪酸都能夠幫助我們對抗焦慮、集中注意力。

此外，鉀和鎂還能幫助我們放鬆血管、維持血糖，對於一緊張就血壓、血糖忽高忽低的朋友，更是福音。

四、蔬菜給我們好骨質，固元氣

多數人都以為奶蛋製品才能夠保護我們的骨質，但實際上，蔬菜里也有豐富的鈣質、維生素D，以及建造骨質所需要的維生素K。其中，番茄被證實對骨質健康最有貢獻。吞鈣片嗎？先來顆番茄吧！

健康風味美食：喜歡健康知識，喜歡瀏覽國外健康資訊網頁、吸收新知識，希望幫助更多人建立健康意識，無論飲食、減肥、抗衰老都能遵循正確的方式，扭轉「健康的東西都很難吃」、「瘦身就要節食、不吃澱粉、不吃油膩」等刻板印象，聰明享受健康的美好生活。如果你想要了解更多健康食療與養生方法，就點擊右上方關注我們吧！覺得文章不錯的話可以點個贊哦！

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