吃點有創意的！水煎5分鐘，美味兩小時！

涮菜烤著吃，試過沒？ 這大概說的就是水煎肉吧！ 水煎肉比較像火鍋和烤肉的綜合體。 小牛牛韓國水煎肉定義是韓餐，但水煎肉貌似是個韓國人為中國食客定製的一款產品，如同紅極一時的「妖精水」，也是為中國女性設計的。他們的相似之處就是好吃、好用。

這次用餐在西直門凱德Mall，基本上他家的連鎖店都在商場里，除了去通州店稱得上「神遊」外，其他三環里四海八荒之內都能吃到。

雖然這家水煎肉叫「小牛牛」，但他家最引人注目的還是門口和店裡的「小豬豬」。和他們互動，凹造型什麼的，最合適了！

水煎肉的特點是不容易糊、口感不膩、不容易上火、營養均衡、無油無炭火更健康。 水煎鍋可以做到一鍋三吃： ?煮著吃（類似水煮肉） ?蘸汁再烤（劃重點！） ?烤完之後用湯汁炒飯吃

他家菜單以套餐為主，但稱得上好吃的還是他家水煎肉的部分，其餘從焗類到飲料真的很難給笑臉。所以能單點盡量單點吧！能下鍋的都還不錯！自備酒水這事兒低調點也無妨。 水煎肉的容器是個四周嵌入，中間凸起的鍋，四周可以注入湯汁，中間的部分方便煎烤。基本上只要開啟水煎模式就能做到水煎五分鐘，美味兩小時。 水煎的湯汁是他家秘制的，本身就有一定味道，所以食材涮過之後直接吃也沒問題。

15年在寧波就見過這群小豬豬。

燈泡奶茶

三盞電燈炮，這「瓦數」不知能否亮到極致，但甜度就對是沒誰了！這麼甜，甜到齁的奶茶好意思當推薦菜咩？！

優衣庫

他家優衣庫官方說法是榴槤、芒果味的飲料，但我只喝到了榴槤味，糖漿加多了，問題和燈泡奶茶一樣。

可口小菜

除了蜜黑豆我比較喜歡，其他三樣我都沒吃，包括辣白菜、腌黃瓜和蔬菜沙拉，半買半相送，每桌都有。

芝士玉米粒

本來最期待吃的是這個芝士玉米，上桌時也是會拉絲的，但過不了多久芝士的部分就和玉米粒分的很開，口感也沒期待的好。玉米隨時水果玉米，但甜度有所降低。

烤芝士

烤芝士以烤芝士年糕為主，這個芝士烤的還不如玉米，基本沒怎麼吃。

水煎肉

三拼的肉包括水煎味雪花肉、水煎味肋條、牛舌，圖片和文字順序未對應。上菜時，服務員有分別介紹是什麼肉，但背誦式的介紹聽的雲里霧裡，只能憑口感判斷中間那盤最好吃。嚼起來不費力，肉也比較嫩。

霜降雪花牛肉

相比拼盤的肉來說，雪花肉看起來最有食慾，但口感一般。

烏參與蝦公公

章魚入鍋前是整隻，看起來蠻誘人的，服務員水煎的過程中會替它「分屍」，剪成很多段。蝦剛好四隻，四人用也不用搶。

水煎肉

桌邊配有小料，辣椒粉做水煎肉的蘸料剛剛好，多了一分鹹度，又有香有辣。

小牛牛叉燒包

叉燒包真的當成香菇了，一朵一朵，連紋路都好形象。餡兒是傳統的叉燒口味，除了造型，沒什麼特別。

蟹籽飯

蟹籽飯

蟹籽飯

蟹籽飯剛上來時以為就是手抓飯糰，沒想到會把蟹籽飯放入水煎鍋，混合著剛才煎肉的湯汁，待米飯把湯汁吸附飽滿又把飯全部放在烤盤上。蟹籽雖小，口感還是棒棒的！米飯不粘，吸了湯汁之後更加粒粒分明，吃起來有滋有味。

水果沙拉

獼猴桃很生，火龍果不甜，橙子和沙拉醬不搭，差評！?

阿布基諾布丁

經鑒定布丁粉沖制的。

罐罐冰鎮草莓

經鑒定草莓罐頭。愛吃罐頭、愛吃糖水罐頭的人會喜歡！比如我！

蔬菌組合沒拍，分量也不是很大，以韭菜、金針菇、香菇為主，和肉一起下鍋，但基本都在水煎鍋的四周，在湯汁中慢慢燙熟，差不多熟了再放到煎盤中央。如前文所說，鍋中食材味道尚可。

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