女性夏天吃什麼養生？吃這10種當季蔬菜最養生

夏季來臨，女性養生成了廣大美眉關心的問題，夏天雖熱，但陽氣在表，陰氣在里，內臟反面是冷的，容易腹泄，如果我們不分時節地亂吃，可能在需要清火時卻吃了熱得要命的東西。夏季是個很適合養生的季節，對於女性來說，抓住了這個好時機養生的話，會有事半功倍的效果。其中養生除了運動外，從飲食方面下手也是很不錯的方法，那麼女人夏季養生吃什麼養生呢？

1、茄子。中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便於結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

2、黃瓜。黃瓜能「清掃」體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

3、空心菜。空心菜對於食物中毒有一定的輔助治療的效果，夏季人們喜愛生冷的食物，容易引發腸胃不適，甚至急性腸胃炎，都可以用空心菜來解毒消炎，只需要將空心菜的葉子摘出來榨汁喝就能夠緩解腸胃不適。現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

4、茭白。茭白是我國最早栽培的特產水生蔬菜。據古代醫書《本草綱目》中記載，茭白具有「解煩熱，調腸胃」的藥效，還有解毒利尿的功能。所以特別適合夏季養生食用。茭白味甘實，質地鮮嫩，被視為蔬菜中的佳品，茭白與葷食一同炒食，其味更鮮美。茭白含草酸太多，製作前要做好初步熱處理，要過水焯一下，或開水燙過再烹調。

5、蘆筍。蘆筍被稱為「蔬菜之王」，營養十分豐富，以嫩莖供食用，質地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口。除了能佐餐、增食慾、助消化，是國內外抗癌保健的佳品。蘆筍營養十分豐富，富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鈉多種礦物質以及多種維生素，且蘆筍所含的這些營養元素的質量優於普通蔬菜，對人體有很好的保健作用。

6、冬瓜。冬瓜是夏季必備的蔬菜，經常會出現在我們餐桌上，它不僅能防止中暑癥狀，還能預防很多老年病的發生，堪稱堪稱「夏季第一瓜」。冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑、健脾、利濕的功效。冬瓜皮比較厚、比較硬，建議做冬瓜湯時最好帶皮煮。

7、苦瓜。每到夏天，您的餐桌上想必一定會增加一道蔬菜—那就是苦瓜。苦瓜不僅有清熱、開胃等功效，更重要的是它還可以美容啊!就沖著苦瓜的這些功效，這個夏季也是缺它不可啊！夏季高溫容易使人精神萎靡、胸悶、頭暈、食欲不振，此時，吃點苦瓜等苦味菜大有裨益。可以說是夏季餐桌上的佳肴。

8、豇豆。豇豆性平、味甘咸，歸脾、胃經；具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效，李時珍稱「此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品」。常吃可以理中益氣，調顏養身。

9、絲瓜。絲瓜生來就註定和夏季的其他瓜果不一樣，因為絲瓜全身是寶，藥用價值非常高，備受歷代醫家推崇；瓜花清熱解毒；瓜皮可治痔癤；葉清熱解毒、止咳化痰，外用止血消炎；瓜藤通筋活絡、鎮咳祛痰；瓜絡可治氣血阻滯的胸肋疼痛、乳房腫痛等。

10、莧菜。莧菜，夏季能在我們的飯桌上經常看見的一道家常菜。它菜身軟滑，入口甘香，菜味濃，雖然是野菜，卻也受到不少家庭的喜愛。有些地方甚至稱其為「長壽菜」，可見它營養豐富，所以備受歡迎。夏季炎熱，容易讓人上火，體熱加重，而食用莧菜可以清熱解毒，能夠有效的幫助抗菌、消炎、消腫，適用於急性腸胃炎，還能輔助治療細菌性痢疾。

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