減肥減不下來？你搞錯這幾點當然瘦不了

群里聊到減肥體重之類的話題，一個妹子嗲嗲地說：「人家最輕的時候才六斤多。」

我一聽就惱了，賤賤地回到：「你咋不說你最輕的時候是液態的勒？」

終於知道我這人沒朋友是有原因的……

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三月不減肥，四月徒傷悲，五月路人雷，六月金錢沒，七月被晒黑，八月待室內，九月更加肥！

很多人都想在這個夏天迅速變成一道閃電，也明明知道飲食和運動是最靠譜的辦法，可是真的很難辦到啊！

其實在飲食上這些誤區，會讓你越減越肥，你卻還在懵逼中。

靠改變固有飲食習慣，就能瘦下來？

當然！BBC紀錄片《食物的真相》就用了真人實驗來告訴我們。

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誤區一：胖是因為新陳代謝低，

瘦是因為新陳代謝高？

節目組找到了這兩個好朋友，年齡經歷都相似，不過體型卻差了很多。

瘦子特別自豪地說：「我總是在吃東西，可我就是不胖。朋友都說我新陳代謝高，我也覺得是。」

科學家叫他們喝下一杯有非放射性同位素來標記的雙標記水（一杯最貴的水），來跟蹤她們每日的食物攝入，用尿液檢驗攝入熱量和消耗熱量。

一個星期之後，科學家們發現： 這兩人新陳代謝一樣，但是， 胖子比瘦子多吃50%！

改善飲食習慣：控制自己，少吃點零食很重要。拿個本子記下每日吃的東西。

有時我們以為自己吃的很少，但是兩餐之間的零食無間斷。當將食物記錄下來後，不僅會抑制食慾，還能通過此記錄了解飲食結構，多進食一些健康的食物。

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誤區二：最抗餓的食物是碳水化合物高的？

科學家準備了三盤一樣的義大利面，一個有很多奶油（高脂肪），一個雞肉比較多（高蛋白），一個面比較多（高碳水化合物），三份主食的熱量經過了嚴格的計算，都是一樣的。

三位志願者在禁食了 12 小時之後，都將這碗面吃完了。

過2小時後，詢問他們想不想吃點零食，只有吃了肉比較多的那位覺得不用吃，其他兩位都有點餓了。

4個小時後，給他們每人一盤小薄餅，吃肉的人進食最少，吃奶油的人進食最多。

結論：高蛋白食物（肉類等），最能延長飽腹時間。

改善飲食習慣：正餐時，多吃能延長飽腹感的食物，來減少零食的攝入。

比如每日攝入保證一份撲克牌厚、手掌大的瘦肉，能延長飽腹感，也是膳食推薦。

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誤區三：餐前喝杯水能減肥？

一般人會認為，在吃飯之前喝一杯水，能填充一部分胃部，這樣等下吃飯就能少吃點了。

科學家找來了兩組人：第一組人正常吃飯，但是吃飯的時候喝一杯水；

而同樣分量的飯和水，第二組人把它們混合起來打成濃湯喝下去。

之後，這兩組人分別在沙漠中的高速路上開車，直到開到餓了為止。

結果喝下濃湯的第二組，比喝了水的第一組多堅持了一小時。

後來，科學家通過對人體的掃描發現：飯前喝入的水，在胃中停留時間過短就進入腸道，不起作用。

做成濃湯的食物，因為水增大了體積，成功騙過了胃，很長時間才消化完，進而延長了飽腹感。

改善飲食習慣：每餐都喝湯，而且用新鮮食材做低脂湯。

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誤區四：盤子大小不會影響進食？

實驗：發爆米花給觀影人，一半人吃中份，一半人吃大份（相當於兩份中份）。爆米花還包含口感不好的。

電影結束後清點大家吃了多少，發現到大份爆米花的人，吃得也更多。

所以，換個小點的容器，或者小點的盤子，真的能夠幫助你更好地控制食量。

改善飲食習慣：將家中飯碗以及菜碗都換成小一號，具體多小，就看了你想要減多少了。

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誤區五：減肥不要喝奶製品？

實驗：志願者有兩周實驗時間，兩周進食脂肪含量和熱量都是相同的食物，唯一不同就是第一周是高鈣食物。

第一周多吃一些乳製品，比如牛奶，乳酪，芝士等等。 第二周沒有乳製品。

通過化驗他們的糞便，科學家們發現，第一周（多吃乳製品的時候）糞便中攜帶的脂肪比後一周多一倍。

也就是說，高鈣飲食會帶走更多脂肪！

鈣會在體內轉化成一種阻止脂肪被吸收的物質，導致更多的脂肪被直接排出體外。

除此之外，缺鈣也會使人體的產熱能力下降，能量消耗減少，脂肪合成更多。

改善飲食習慣：每日保證乳製品攝入量，多吃豆製品。

一對嘗試各種減肥食譜都無效的夫婦，通過以上幾個方面飲食改善堅持18周後，丈夫減去約22斤，妻子減去30斤。實例說明單純改善飲食習慣，也能在一定程度上抑制肥胖。

保瘦秘訣都告訴你了，你還不行動嗎？

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