口感綿密 濃郁甜軟——烤梨配酸奶冰淇淋

秋天到了吃梨的季節，但是你知道梨也可以烤著吃嗎？今天我們就來做一款特別的梨料理。

香甜可口的烤梨，配上一勺酸奶冰激凌，豐富的層次，濃郁甜軟，讓你徜徉在幸福的海洋之中無法自拔，趕快動手來做做吧。

烤梨配酸奶冰淇淋

圖文 |遺忘蕾拉

比利時啤梨

2個

核桃仁

30克

杏仁

30克

酸奶冰淇淋

1小盒

蜂蜜

2茶匙

肉桂粉

1茶匙

干邑

2茶匙

難度

簡單

時間

半小時

口味

甜味

工藝

烤

1. 主要材料備齊；

2. 在烤盤中放上核桃仁和杏仁；烤箱預熱到150度，放入核桃仁，烤6分鐘取出晾涼，擀碎待用；

3. 啤梨洗凈後對切成涼拌，挖去梨核；

4. 在梨的碗狀小坑中各填入半茶匙蜂蜜並均勻的撒上肉桂粉；

5. 烤箱預熱到160度，放入梨烤15~20分鐘；待梨烤好後裝盤，撒上核桃碎和杏仁碎，並配上一勺酸奶冰淇淋，加一茶匙干邑即可。

小竅門：

1、這道甜品選梨需選軟梨，如沒有啤梨，可用煙台梨替代，脆梨不適合； 2、干邑雖然用的很少，但非常重要，因為會為這道甜品帶來有層次的酒香。

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