5大藏在廉價食材中的養生奇寶

養生已經成為現代人生活中的一部分，不論男女老少，都很看重養生。因此，市面上我們能看到各種各樣的養生產品，而老年人則是保健葯的忠實擁護者，不少人拿出養老金重金購買保健葯。雖然不能完全否定保健葯的作用，但是跟具有同樣效果的廉價養生食材相比，孰優孰劣就很明顯了。

1、降壓護心——土豆

一年四季都有的土豆真的是名副其實的營養大師。土豆富含碳水化合物、植物蛋白、維生素C、類胡蘿蔔素和膳食纖維，是少有的高鉀食物，能降血壓。而類胡蘿蔔素是天然的氧化劑，能保護心臟。所以如果心臟不好，有高血壓的人可以多吃土豆，有利於心血管健康。

2、健胃補脾——山藥

山藥一直被中醫視為物美價廉的食補食材。山藥營養豐富，既含有多種維生素進和礦物質，還有澱粉酶和多酚氧化酶等有益健康的成分。如果象牙健胃補脾，日常吃山藥是最佳的選擇，山藥具有保持血管彈性和止咳的功能。

3、養胃——南瓜

南瓜味甘性溫，含有豐富的胡蘿蔔素、鈣等營養物質，是健胃消食的食材。南瓜特有的果膠能保護胃腸道黏膜。南瓜的吃法也很多，熬粥、煲湯都是很好的做法。

4、消炎退熱——苦瓜

雖然有些人不能接受苦瓜的味道，但是苦瓜卻是絕佳的養生食材。苦瓜富含蛋白質、礦物質和維生素，其中苦瓜含有的苦味素更是脂肪殺手。苦瓜能清熱瀉火，特別適合春夏食用，一定程度上能夠調節血壓、血脂等，可以保護心血管。

5、抗氧化——捲心菜

捲心菜里有很多強力抗氧化物，比如，異硫氰酸鹽可預防肺癌和食道癌，蘿蔔硫素能幫助身體解毒。除了抗氧化功效外，捲心菜也是維生素C和纖維的良好來源，同時還有護眼的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素。別看營養價值那麼高，一盤炒捲心菜熱量才52卡而已。此外，秋冬是吃捲心菜的最佳時節，不但味美，還更安全。

俗話說葯是三分毒，雖然保健葯有用，但是吃多了還有會有隱患的，所以還不如通過食物來養生，食療才是養生的硬道理。

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