這3種蔬菜不起眼，卻很養肝，但都比不上它！

肝臟在人體內有著非常重要的作用。它能過濾血液，進行藥物代謝，排除有毒的化學物質，作用是非常強大的。因此，在生活中我們更要注意保養肝臟，這3種蔬菜對肝臟有保養作用，要多吃，幫助排肝毒。

1、菠菜

菠菜是綠葉蔬菜家族的一部分，它是植物中最好的蛋白質來源之一。含有維生素B1、鋅、膽鹼、蛋白質、維生素B6、維生素K、鐵、鎂、葉酸、銅和許多其他有益的營養素。這些營養物質可以幫助中和肝臟內的各種物質，包括化學物質、重金屬等。

2、西蘭花

西蘭花是維生素a、維生素B1、脂肪酸、鈣、硒、蛋白質和鐵的良好來源。它還含有豐富的二吲哚甲烷。研究已經證實，它對預防與高雌激素水平相關的癌症有益。此外，西蘭花含有能激活肝臟解毒酶的化合物，是健康的蔬菜，持續數周食用都沒問題。

3、西紅柿

西紅柿對許多健康問題都有好處——包括肝臟。這種食物富含一種叫番茄紅素的化合物，是一種強大的天然抗氧化劑。它可保護細胞DNA免受自由基損害，解毒，減輕肝臟損傷。番茄中還含有維生素C、維生素A和許多其他抗氧化物，這些有助於肝臟排毒。

護肝除了要多吃以上3種蔬菜外，還可以喝一些對肝臟有益的護肝茶，比如五味子茶、葛根茶等，五味子是最常見的護肝中藥，效果是其他中藥植物無法比擬的，且五味子的最大特點是能養五臟，不只是對肝有幫助，對心、脾、腎、肺都有保護作用，是非常難得的藥材。平時可以直接用五味子泡水來喝，是有一定的護肝作用的。

也可以直介面服由五味子成分製成的硒麥芽五味子片，它是經過超微粉碎技術，將五味子細胞內的有效成分充分暴露出來，提高了中藥的溶出度和生物利用率，並增強了中藥的藥效；同時通過先進的壓片技術，將中藥五味子與硒麥芽均勻混合後壓製成片劑，有獨特的調節增強肝臟免疫功能，清除毒素，修復受損的肝細胞，促進肝細胞的新生，護肝強肝的作用，為肝病的預防、調理和輔助提供了一條新的有效的途徑。

當然，護肝的方式還有很多，比如遠離酒和煙、晚上11點前睡覺、保持適量運動、側睡、保持放鬆的心情等，養肝是方方面面的，不是做好一兩點身體就可以健康了。

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