食材普通做法簡單，關鍵看你能不能做出來，快收藏了有空做來吃吧

香菇山藥炒肉片

材料：山藥，瘦肉片，料酒，糖，生抽，澱粉，鮮香菇，青椒，蔥，姜

做法：1、山藥去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、糖、生抽、澱粉抓勻。鮮香菇剪去跟,洗凈用開水煮2分鐘。香菇切條，山藥切片，青椒切菱形塊。

2、炒鍋倒油爆香蔥姜,倒肉片炒變色盛出。底油放香菇、山藥、加生抽、糖、鹽、水炒片刻，放青椒，入肉片炒勻，加雞精、香油炒勻。

牛腩三鮮

材料：牛腩500g，土豆1個，胡蘿蔔1個，冬筍1個，油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量生薑適量，蒜適量

做法：1.鍋熱倒適量橄欖油

2.將事先準備好的冬筍、土豆、胡蘿蔔(三鮮)塊倒入，翻炒至微焦盛出

3.餘下的油中加入姜蒜，八角煸香，倒入焯水的牛腩翻炒

4.加適量料酒，加足量溫開水燒開後轉小火煮5分鐘

5.將所有食材包括三鮮轉入砂鍋中，加入適量鹽跟生抽攪拌均勻

6.蓋鍋小火燉1個小時即可。

清炒西葫蘆

材料：西葫蘆、干辣椒、鹽、植物油。

做法：1.小南瓜切片，干辣椒撕成段。

2.下適量油，油熱了下南瓜片翻炒。

3.等食材稍軟點，加入辣椒段。

4.加鹽調味，再翻炒幾下起鍋~

金針菇炒雞蛋

材料：金針菇，雞蛋，尖椒2顆、辣椒醬一勺，鹽少許、

做法：1. 金針菇剪段洗凈，雞蛋去殼

2. 雞蛋打散

3. 鍋里油燒熱，倒入蛋液

4. 炒成塊狀

5.倒入金針菇炒勻

6.加辣椒醬，鹽炒勻即可

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