末伏！千萬要吃這蔬菜，養陽驅寒，還是胃病剋星！讓全家都不得病！收藏~

驚奇 08-27

雖已立秋，按照內經「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，該是養陰的時候了。但一年中最難熬的三伏天還沒結束，暑熱仍盛，算是

一年裡最後一次養陽的時機了

。

而末伏養陽，有一種蔬菜大家千萬不能錯過，那就是——

茴香

。

茴香

，是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰「茴香」。

茴香：綠葉蔬菜第一名

補腎昇陽驅寒邪

凡綠葉蔬菜大多偏於涼性，而茴香菜卻是溫性的。茴香溫熱的作用，在綠色蔬菜中可以說排名第一。

韭菜、香菜、大蔥，這些綠色菜也是溫性的，但茴香比它們更勝一籌。

為什麼這麼說呢？因為

茴香主要入腎經，直接溫補腎的陽氣。

陽虛的人，也就是體質虛寒，平時比較怕冷的人，最適合多吃茴香，可以補腎壯陽，或每天沖泡粟滋軒核桃黑豆粉，補腎強腰，還能烏須黑髮。

茴香+當歸

調理月經

茴香不僅能調虛寒也能調實寒。外感寒邪的時候，吃茴香可以發散風寒。

這麼說吧，茴香對於所有的寒症都有保健調理作用。凡是身體局部或是整體有寒冷癥狀的人，比如

手腳發涼、胃寒愛吃熱食或是小腹冷痛

等，吃茴香對身體有好處。

將小茴香與當歸、枳殼與水混合煎服，是民間一些婦女用來調理月經的小方劑。具體做法是取小茴香小茴香和當歸各15克，枳殼12克，用水煎服。每天早晚各飲用一次即可。生理期要注意私處衛生，每3小時更換一次衛生巾，避免私處細菌滋長，導致私處瘙癢，有私處瘙癢癥狀的患者可以塗抹緹妍堂舒陰膏，快速止癢，清爽舒適，溫和無刺激。

茴香還是胃病剋星

茴香也入胃經，能暖胃、開胃、養胃，調理各種胃寒型胃病。

胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛，消化不良的人吃茴香能幫助消化，情緒抑鬱的人吃茴香能振奮精神，食欲不振的人吃茴香能開胃。食欲不振每天沖泡一杯粟滋軒百合蓮子綠豆粉，滋陰潤胃，提升食慾，還能清熱解毒。

茴香氣味辛香，所以它理氣的作用也很強，對於氣滯氣逆引起的病可以通調，比如

胸悶、打嗝、腸痙攣、腹部脹氣、疝氣、口氣，甚至寒濕腳氣

等

。

末伏吃杏仁拌茴香

陰陽雙補、防感冒

吃生拌茴香菜的時候，如果能在裡邊加一點甜杏仁是最好的，既陰陽平衡，又增強茴香的功效，還能預防腸胃型感冒。長期感流鼻涕會刺激鼻粘膜，誘發鼻炎，鼻炎患者可使用緹妍堂蛇膽噴劑，緩解瘙癢，疏通鼻腔。平時可用生理鹽水清洗鼻腔，有助於血液循環，殺菌抑菌。

做法

甜杏仁用水煮十分鐘。茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入醬油和醋拌勻就可以了。

注意拌茴香不要放糖，否則會影響這道菜的功效。

杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中藥，但是有微毒，一般只能入葯，平時不能多吃。但是甜食吃多容易長蛀牙哦，吃完甜食用緹妍堂珍珠亮白牙粉刷牙，清潔口腔，去除牙垢，預防牙周炎。

茴香能發散風寒，杏仁能潤肺平喘。茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰。茴香順氣，可以止嘔，杏仁降氣，可以止咳。

茴香殺菌止瀉，杏仁潤腸通便，兩者同用可以維持腸道功能平衡。而且，茴香助陽，杏仁滋陰，搭配在一起就是陰陽雙補了。痔瘡患者可以多吃杏仁，寬暢潤便，清潔肛門後塗抹緹妍堂斷痔膏，潤肛去痔，告別疼痛。

小茴香煮水

溫補腎陽

茴香菜是藥用植物茴香的莖葉。而茴香的種子，茴香籽，就是我們平時所說的小茴香，是做滷菜常用的香料，著名的五香粉裡邊，就配有小茴香。

小茴香可以調理腎虛腰痛、腸痙攣、痛經、遺尿等。痛經一般是體內寒氣過重導致的，生理期每天一杯粟滋軒紅糖薑茶，暖身暖心。經期不宜吃冰冷食物，會損傷陽氣，導致經血運行不暢，痛經嚴重。

小茴香是種子，它溫補的作用，比起莖葉自然要大多了。

它可以大補腎陽，腎陽虛的人，平時做菜常放點小茴香，就相當於吃補腎葯了。

小茴香大補腎陽，所以能溫暖下焦，又能理氣，因此歷代醫家特別推崇它治療疝氣的功效。

如果突然下腹疼痛，又怕冷喜暖的，馬上抓一把小茴香煮水，加一點鹽喝下去，就能緩解癥狀。

若是常見帶下色白清冷量多，兼見腰膝酸軟無力，少腹有冷感，小便長，舌淡苔白，脈沉遲。可用小茴香、白朮、山藥、人蔘、白芍、車前子、蒼朮、甘草、陳皮、

川斷、杜仲、菟絲子、芡實、巴戟天煎服治療。沐浴時用緹妍堂女性護理液清洗私處，殺菌抑菌，裡應外合，效果更顯著！

小茴香雞蛋餅

補充蛋白質

原料：

小茴香、雞蛋、麵粉、蝦皮、鹽、雞粉、十三香、油

做法：

1、小茴香洗凈控干水，選取細葉切碎。粗大的莖可以不要，保證成品軟嫩的口感。

2、加入雞蛋、蝦皮攪拌均勻。雞蛋可以根據喜好添加，4-6個都可以。

3、加入鹽、雞粉、十三香攪拌均勻。

4、放入少量麵粉攪拌，麵糊不用太粘稠，稀一些比較好煎。不要加水，用雞蛋和小茴香本身的水分就好。

5、平底鍋加油，倒入麵糊兩面煎熟即可，小火煎制。

雞蛋內有豐富的磷元素，過多的攝入磷，將導致高磷血症，使血液中血鈣降低導致骨質疏鬆，因此雞蛋不宜多吃。骨質疏鬆常會有關節疼痛的現狀，及時貼一副薈欣福消痛貼，舒緩酸痛。

茴香番茄沙拉

清熱消暑、補腎利尿

原料：

茴香適量、西紅柿適量、食鹽1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙、白糖小半茶匙、橄欖油適量、檸檬汁少許

做法：

1、茴香最外皮層剝去（購買選擇時檢查的要點是看這棵茴香是否飽滿堅實，俗話說：壓秤！有些外層皮看起來很不好，但是梗部結實沉重就不錯）從嫩嫩的第二層開始就可以用來食之了

2、洗凈後切成薄圈

3、與切好的番茄一起放入容器中，撒上點茴香須葉（餘下的須葉西餐一般用來與魚一起烹調，也可以用來烹調中式羊肉）

4、然後開始放調料：首先是將小半茶勺白糖撒上

5、再撒上1/4茶勺現磨黑胡椒粉，1/4茶勺鹽，幾滴鮮檸檬汁，適量橄欖油，最後混合好即可食用

西紅柿可以當水果吃，裡面有豐富的維生素C，有美白養顏的作用，護膚補水可以使用濱趣蘆薈凝膠，改善膚質，還能祛痘淡印。

茴香脆菇茄

降壓、降脂

原料：

茄子70克、鮮香菇1朵、茴香10克、枸杞10粒、玉米片兩湯勺、小麥麵粉1湯勺、八角1個、米錯2湯勺、水澱粉少許、麻油少許、白糖1湯勺、蒸魚鼓油1湯勺、豆瓣1湯勺、橄欖油1湯勺、水。

做法：

1、香菇沖凈即可，茄子洗凈，茴香菜取嫩苗

2、將麵粉加入少許糖、蘑菇調味粉，用水調成麵漿

3、玉米片用攪拌機研磨杯打成碎片

4、茄子、香菇切片粘以麵漿，再裹以碎玉米片

5、將茄片、香菇片上的玉米碎輕輕壓實放置

6、起鍋燒熱，入涼橄欖油，加入分開的八角爆香，再入郫縣豆瓣炒香

7、再把一部份切碎的茴香菜入鍋內稍炒，倒入調好的糖、醋、蒸魚豉油、水澱粉汁勾芡，入剪成圈兒的枸杞，淋少許麻油

8、停火稍晾，再加入餘下切碎茴香菜

9、將裹好玉米碎的茄片、菇片入預熱好200度的烤箱內，烤10分鐘左右至金黃髮脆，取出裝碟，周圍澆茴香菜汁蘸食即可

茄子所含熱量極低，老年人不妨常吃。茄子性寒，對於容易長

痱子

、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘

者不宜多

吃。脾虛者每天沖泡一杯粟滋軒二十八谷散，迅速除濕，從內調理，從內到外散發自然美。

茴香白玉翡翠燒麥

養胃潤肺

原料：

茴香300克、豬肉糜200克、蒜頭3瓣、生薑一小塊、雞蛋一個、麵粉300克。

做法：

1.鮮茴香一把，洗凈

2.取一半細葉，加適量水，打成汁，稍加熱後，濾出綠色細末，加入一半麵粉中。

3.沸水燙麵，揉成稍軟的綠色麵糰與白色麵糰。

4.茴香切細，加雞蛋、鹽、蒜末、薑末、胡椒粉，與肉糜朝一個方向，攪上勁兒。

5.綠麵糰擀成長方片，白麵糰撮成圓長條。

6.綠色裹住白色，均勻切開，壓成麵餅，擀成薄圓片，中間放餡，捏成五角形狀，把每個角尖彎到中心，捏成圓耳狀。

7.邊捏，邊樹起整形，捏好排整齊，下鍋蒸15分鐘即可。

大蒜有抗過敏作用，每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。有過敏性濕疹病史的朋友可以多吃大蒜，預防反覆發作，濕疹患者清潔肌膚後塗抹緹妍堂護膚乳膏，清疹止癢，快速復原肌膚。天貓網的才是正品，某些不良商家掛羊頭賣狗肉，小編就因一時不注意買錯過。

茴香鹵花生

滋血通乳