幾款自製小零食的美味做法，簡單易學趕快做給孩子嘗嘗吧

山藥條

食材：山藥兩根、麵粉1000G、大蔥40G、生薑20G、鹽適量、油適量、五香粉適量~

做法：

山藥兩根，山藥洗凈，去皮後切成條，山藥焯水後備用。

大蔥，生薑切末，加入麵粉，五香粉，鹽，攪拌成麵糊。

油鍋燒熱，用手把麵糊抖散放入鍋內，中小火，炸成金黃色即可。

蔓越梅餅乾

食材：低筋麵粉115克、全雞蛋液15ML、黃油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克~

做法：

黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻即可，不需要打發，加入雞蛋液，攪拌均勻，倒入切好的蔓越莓干。

倒入低筋麵粉，攪拌均勻，揉成麵糰，用手把麵糰整形成一個長方體或正方形均可，並放入冰箱冷凍40分鐘。

將凍硬的麵糰用刀切成片，切好後放入烤盤，放進預熱好的烤箱，烤至表面微微金黃色即可。

蔓越莓干加入Rum泡軟瀝干備用，黃油室溫軟化，加入砂糖打發，分三次加入蛋液打均。

加入低粉，奶粉，抓均成團，再加入蔓越莓抓均，麵糰分成15g的小團，搓圓壓扁排入烤盤，烤箱160度預熱，上層烤22分鐘。

烤蘋果片

食材：蘋果~

做法：

準備蘋果一個(盡量選擇脆的) ，蘋果切片，薄厚程度直接影響烤出來的效果

這個是切的薄款的樣子，這個是切的稍微厚一點的，一個大蘋果剛好可以擺滿一個烤架

烤箱150°烤20分鐘，這個是切的薄款的，吃起來酥酥的，這個就是切的厚一點的，水分沒有完全脫干，吃起來有點肉頭的。

雞米花

食材：雞胸肉250g、鹽少許、黑胡椒少許、耗油10g、雞蛋1個、玉米澱粉20g、麵包糠30g~

做法：

將雞胸肉解凍，洗凈，切成條然後再切粒備用，用個小碗將鹽，黑胡椒，蚝油等調料都放好，然後倒入裝雞肉的碗里。

用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時，待入味，從冰箱取出雞肉，在麵粉里滾一下，去除多餘的澱粉。

然後再放入雞蛋液中，也是要去掉多餘蛋液，再放到麵包糠中全部裹上即可，處理好的雞米花放在墊有油紙的烤盤上，均勻擺放好，再放到預熱好烤箱，上下火180度，烤18分鐘左右。

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