吃不胖是一種怎樣的體驗?
2017年8月27日,星期日。
這是大貓妙喵的第119篇文章。
補上這周三「美食日」的文章。
我之前寫過一篇怎麼吃都不胖?
不知大家可有印象。
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我們身邊一定會有這樣的人,
彷彿也很能吃,可是人家就不胖。
到底是假象,還是事實?
還是用科學說話吧!
BBC開展了一次實驗。
科學家們找來了10個志願者。
這10個志願者都是什麼樣的人呢?
不運動、不節食,但是不會胖。
先來聽一聽他們說了什麼氣人的話吧:
——我從來都是想吃什麼吃什麼,而且我的體重也向來很穩定,一直都這麼苗條。我的朋友都十分嫉妒我。
——我通常吃很多,但我的體重卻能保持不變,所以我覺得參加這個實驗會很有趣。
嗯哼,別高興太早~~
要知道,在接下來的四周里,科學家所制定的研究方法會讓他們吃下相當於此前日常攝入熱量2倍多的食物,也就是5000大卡。
什麼概念?
一般而言,如果以一個60KG的標準體重的人,在休息狀態,一天大約需要1500-1600大卡;如果是中等活動量,一天需要1800-2000大卡。
不僅如此,這10名志願者還被要求禁止運動,每天最多只能走5000步,相當於3.2公里左右。
歐耶,坐等催肥~~
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然而,令人失望的是,這些所謂的「吃不胖」的人,並不能像我們想像中那樣去「胡吃海塞」,換句話說,暴飲暴食對於他們來說,基本無法實現。
為什麼?
因為他們的身體一直在反抗!
——由於所攝取的熱量超過了身體的限度,個別志願者開始出現嘔吐等癥狀。
——一整天肚子都是撐的,但是還是沒達到約定的飲食數量,真是太難了。
——噁心,除了噁心,真的沒有感覺自己是在享受美食。
——讓我吃這麼多,還不讓我運動,這對我來說太殘忍了,我快被逼瘋了。
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科學家說:這與一種叫FTO的基因有關。
擁有這種FTO的成年人,他們的特點就是:
特別喜歡吃東西。
(原諒我打得如此醒目)
不要不好意思嘛,說的就是你,你,你……
擁有FTO的人,只要有好吃的,哪怕是在吃飽的狀態下,也依然會被誘惑。
而這10名參加實驗的志願者,他們則攜帶了FTO基因的防護變體,其特點是吃不了太多的東西。
即使是面對色香味俱全的美食,也不會多吃一口,飽了就是飽了,就是這麼有原則。
這下明白了吧?
對於這類人,真不是因為他們自制力有多強,實在是身體本能的反應。想想看,是不是宵夜的時候,你已經撐了,卻還能灌下去幾瓶啤酒?而有些人,喝了兩瓶就說實在喝不下去了……
為了得到進一步驗證,科學家針對兒童展開了一項「吃貨」實驗:看看孩子在吃飽後,對於擺在面前的食物有何反應?
結果是不同基因的孩子,反應截然不同。擁有FTO基因防護變體的孩子,在吃飽了的狀態下,毫不猶豫地把盤子推到了桌子的另一邊,看上去對食物完全不感興趣。而另一個孩子,及時吃飽了,還是不停吃吃吃……
因此,結論誕生了:
對於擁有FTO基因防護變體的人群,一旦出現飽腹感,任何山珍海味都不會對他們產生誘惑力了……
這,就是所謂「吃不胖」星人的秘密。
「吃不胖」只是表面現象,是他們的基因讓他們在飲食習慣上佔據了優勢,達到了熱量攝取永遠小於熱量消耗的標準,因此當然也不會變胖了……
那麼,對於擁有FTO基因的大多數人,真的沒有辦法翻身了嗎?
既然都明白科學道理了,怎麼做不是很簡單么。
出現飽腹感的時候,不要靠身體,
而是靠意志力停止進食。
或是加強運動,
把多餘的熱量消耗掉。
管住嘴,邁開腿,永遠是減肥的真諦。
出演《摔跤吧!爸爸》的印度男演員阿米爾汗,為電影角色需要,先增肥56斤,然後5個月減肥50斤。
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好了,我要去完成我的小目標了。
焦灼等待七夕禮物的大貓等著你們的打賞過節~~
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