香菇雞肉炒飯＃鮮有贊，愛有伴

又一年七夕，對來個吃貨來說最浪漫的事不是嬌艷的玫瑰，不是閃亮的鑽石，不是感人的告白……而是用心製作每一頓飯的同時，背後有一個當小白鼠的你~嘻嘻。

By 冰雪635    【豆果美食官方認證達人】

用料

雞腿肉 4隻

家樂雞粉 一小勺

香菇 6朵

姜蒜 適量

小香蔥 適量

生抽 一大勺

蚝油 一大勺

生粉 一勺

做法步驟

1、雞腿去骨，切小塊備用。

2、食材如圖。香菇泡水切絲。姜蒜處理一下。

3、加入家樂雞粉，生粉，鹽。食材一半量的生抽、蚝油、姜蒜腌制半小時以上。

4、涼油下鍋炒製作剩下的姜蒜、香菇，炒香。

5、加入雞肉炒至變色。

6、加入食材餘下一半量的生抽、蚝油，試下味，適量加鹽。燜5分鐘。

7、煮好的飯，最好是隔夜飯，加入適量鹽、生炒均勻。

8、加入炒好的雞肉炒均勻後加入切好的小香蔥炒均勻即可。

9、非常的香，雞肉很嫩。值得一試。

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