無糖飲料好還是鮮榨果汁好？最好的飲料其實是它

零度可樂要停產？新產品不包括中國市場？

如果你是可口可樂公司的競爭對手，先不要急著高興，他們準備發售的「零糖可樂」，配料與零度可樂別無二致，可以說就是換了個包裝而已。消費者也不要以為可口可樂公司研發出什麼更營養更健康的新產品，零糖可樂使用的甜味劑依然是阿斯巴甜。

商家為了「無糖」的概念可以說是絞盡腦汁，想方設法推出各種品牌與包裝，以宣稱自己的產品更健康。作為消費者，我們在商家廣告的狂轟亂炸之中，保持清醒的頭腦就更為重要了。

所謂「無糖」，就是指不含蔗糖，不過考慮到人們還是喜歡吃甜的，於是用人工甜味劑代替，看看配料表，那些安賽蜜、紐甜、甜蜜素、三氯蔗糖統統在此列之中。這些甜味劑除了讓味蕾感覺到甜之外，幾乎是沒有營養的，到了人體以後，也會被代謝掉。

許多有志於減肥的人士，會偏愛無糖飲料，不過甜味劑依然會刺激味覺，可能不知不覺中，我們食慾就增加了，可能更難減。現在許多人開始擔心這種人工甜味劑會不會有安全問題，比如之前有研究表明喝無糖飲料可能會使人更容易患中風和痴呆，這個風險是不喝無糖飲料的三倍。

儘管對人工甜味劑的爭議一直存在，不過也需要意識到聯合國糧農組織與世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員對每一種甜味劑都做過嚴苛的試驗，確保在每日允許攝入量範圍內，不會對人體有安全問題。符合我國《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）標準的產品，也無須過分擔心。

從近年食葯監局對食品的抽檢結果來看，有些廠家確實存在食品添加劑超限量、超範圍使用的情況，甚至還有添加不合格甜味劑的現象。

不管怎麼說，在人們的對預包裝飲料的擔心與對天然生鮮的追求之下，鮮榨果汁門店如雨後春筍般出現在城市的大街小巷。

臨街店鋪銷售的鮮榨果汁幾元到十幾二十元不等，我們選擇的標準，多數還是以價格或門店操作水準。不過即使是我們看著從榨汁機榨出來的百分百果汁，是不是就一定健康呢？

有研究表明，每天喝3杯蘋果汁與每天喝不到一杯蘋果汁的人相比，糖尿病風險會提高15%，不過如果每天吃3份水果，反而能使糖尿病風險降低18%。這其中一個最主要的原因是，百分百純果汁，缺少了膳食纖維，卻保留了水果中的糖份，單純飲用果汁，就容易攝入超量的糖。

因此，不要把果汁代替水果，平時喝一些還是可以的，但是只喝果汁就不可取了。肥胖人群以及患有高血壓、糖尿病等慢性病的人群，盡量多吃新鮮的瓜果蔬菜。一歲以下嬰兒，更不適合喝鮮榨果汁。

其實最好的飲料，當屬白開水。如果是自己做飲料，考慮蔗糖太甜不想用，可以用菊粉、低聚果糖以及低聚異麥芽糖這種益生元。茶也是不錯的選擇，只是注意購買正規產品，避免農藥殘留超標。不加植脂末的咖啡，低脂的純牛奶，以及不加糖的豆漿，也可以加入飲食之列。

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