尋找經典日式美味，營養均衡做法簡單的大阪燒！

尋找經典日式美味，營養均衡做法簡單的大阪燒！

月半君前幾天和朋友去吃了日料大阪燒，只覺得分量好大好划算！而且裡面有蔬菜魷魚海鮮，還有雞蛋豬肉麵粉，好充足有沒有！真是只要一份大阪燒就可以營養均衡～月半君回家後特地做了功課，發現這麼棒的大阪燒做的其實超級簡單～

主料：

麵粉 蝦仁 魷魚 山藥 捲心菜 豬肉片 雞蛋 蔥末

輔料：

食用油 砂糖 鹽 木魚花 沙拉醬 醬油

準備配料：

將魷魚切成圈，蝦仁切兩半，捲心菜切成捲心菜絲，山藥煮熟後壓成山藥泥，備用；

調麵糊：

麵粉80g加100g清水調成麵糊，加入適量砂糖，鹽，醬油涼拌均勻；然後加入準備好的配料，攪拌均勻，別忘記加入蔥花～

煎大阪燒：

熱鍋刷上一層油，將麵糊倒入鍋中，攤成厚度均勻，然後用中小火煎一會定型後，兩邊放上豬肉片在中間打上雞蛋，翻面繼續煎大約五分鐘左右，可以用筷子試一下，沒有麵糊就熟了，就可以出鍋～

裝盤：

將帶走雞蛋的一面放上面，擠上沙拉醬，撒上準備好的木魚花，這道大阪燒就完成了～

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