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秋季養生就該吃下面這些魚!還要告訴大家的三種魚再便宜也不要買

秋天飲食養生一定不能少了魚類食物,而魚的種類有很多,要怎樣選擇呢?今天,為大家盤點一下最適合在秋天吃的3種魚類。同時,還要告訴大家的是哪些魚千萬不能吃,快來一起了解了解吧。

秋天多吃3種魚類

草魚:溫中補虛之良品。草魚是常見魚類,雖然普通,但卻有暖胃、平肝祛風的功效,是溫中補虛的養生食品。秋季不妨多買點草魚吃。草魚與豆腐同食,具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜肴。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補健身。但要注意,草魚的魚膽有毒,不能食用。

帶魚:可輔助治療肝炎。帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五髒的功效。對於肝炎有很好的輔助治療作用。需要注意的是帶魚本身腥氣較重,所以烹調的時候宜用紅燒,糖醋的方法。帶魚有養肝、祛風、止血等功能,對治療出血、瘡、癰腫等有良效。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸,有顯著的降低膽 固醇作用。適宜久病體虛、血虛頭暈、氣短乏力、營養不良者食用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛,還有潤澤肌膚、美容的功效,不過患有瘡、疥的人應少食為 宜。

帶魚

鰱魚:溫中益氣養生食品。鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白,既能健身又能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾澀易脫落等症均有療效,是女性美容的佳肴。

這些魚千萬不能吃

畸形的魚。其他如畸形的魚不要吃,魚膽不要吃,死的甲魚、鱔魚不能吃。

被污染的魚。有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥污染的魚,體內含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發生汞中毒。特別要強調,孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女,不要食用這些魚。

帶寄生蟲的魚。魚肉中還可能存在華枝睾吸蟲等,除了加工時要徹底洗乾淨外,烹調時要注意煮熟煮透。

鹹魚、熏魚、魚乾。因含亞硝胺類致癌物質,不應該過多食用,煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環胺,少吃為佳。

知道該吃那些魚啦吧,你最喜歡吃什麼魚?

來源:網路

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