黑豆的正確吃法有哪些 讓你越吃越健康的製作方式要知道

黑豆一種健康又養生的豆類植物，當中含有人體所需的營養物質。它帶有豐富的鐵元素，有貧血癥狀的人，日常飲食中應該要多吃一些黑豆。它既可以煲湯也可以做成美味的粥喝，那麼具體的操作步驟有哪些呢？

1、黑豆枸杞蓮子湯

準備好乾黑豆、枸杞、大米、蓮子，先將黑豆、米、蓮肉洗乾淨，然後放入砂鍋中，加入適量的水使用中火慢燉1個小時。

然後加入枸杞進去繼續熬煮15分鐘，等到黑豆都變軟了，蓮子肉可以入口即化了，放一些冰糖進去就可以吃了。

2、黑豆燉烏雞

買回來的新鮮烏雞先將它處理乾淨，然後用刀剁成小塊狀。還還需要準備一些薑片，將烏雞塊放入砂鍋中，加入適量的水和薑片、黑豆進去燉煮。

需要使用中火，慢慢的燉，這樣燉出來的雞肉口感才會更加的好，大約1個半小時之後，加入一些枸杞和白糖，等到糖都融化了，就可以吃了。

3、黑豆燉豬蹄

購買回來的豬蹄，先將上面的毛去除乾淨，然後用刀剁成塊狀，這樣燉煮的時候更加容易入味。黑豆用清水淘洗乾淨。生薑將它切成片狀，這樣可以去除豬蹄上面的腥味。

準備一口砂鍋，將豬蹄塊和黑豆放進鍋裡面，倒入合適的水，慢慢的熬。大約需要熬90分鐘左右，等到豬蹄上的的肉質鬆軟的時候，就製作完成了。

大家可以根據自己的口味，添加少許的鹽、雞精進去。這樣一鍋滋補的湯，很適合女生喝，因為豬蹄含有豐富的膠原蛋白，對女性的皮膚有益。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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