你走之後，我再沒有做過豆腐
《錦城竹枝詞》
麻婆陳氏尚傳名，豆腐烘來味最精，
萬福橋邊簾影動，合沽春酒醉先生。
麻婆豆腐
麻婆豆腐始創於清朝同治元年（1862年），在成都萬福橋邊，有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。店主陳春富（陳森富）早歿，小飯店便由老闆娘經營，女老闆面上微麻，人稱"陳麻婆"。當年的萬福橋是一道橫跨府河，常有苦力之人在此歇腳、打尖。光顧飯鋪的主要是挑油的腳夫。陳氏對烹制豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，她創製的燒豆腐，則被稱為「陳麻婆豆腐」，其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名。
食材:
豆腐、八角、大蒜、干辣椒、
花椒、蔥、瘦肉、自製辣椒醬
步驟:
1、豆腐切成小塊
2、瘦肉切成小片，加入醬油腌制
3、起鍋熱油，加入花椒、干辣椒，蔥段，爆香之後加入自製辣椒醬
4、放入豆腐、肉片，倒水煮熟
5、倒入鹽、味精、八角、大蒜、料酒，搖晃一下，完成！
超好吃！
「美食和風景，足以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘」
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※原來沒有麵粉也可以做豆腐餅，這樣做的豆腐餅，你吃過沒？
※豆腐這麼做簡直是絕了！是飯也是小吃，吃過一口之後根本停不下來！
※你一定不知道，豆腐用這做法又滑又嫩，老下飯了，做起來一點不難
※掌我這些小竅門，豆腐好吃的不得了，我來教你怎麼做
※做麻婆豆腐必須注意這一步，很多人一開始就做錯了，怪不得總是把豆腐炒碎！
※我覺得豆腐這樣做才是最下飯的，你覺得呢？
※豆腐最好吃的五種做法，麻婆豆腐難入榜，最後一個你沒吃過算我輸！
※豆腐超好吃的幾種做法都在這裡了，吃貨小夥伴們，走過路過不要錯過
※這種豆腐的做法，你可能還沒見過，超級好吃，快來學習一下吧！
※家裡剩下的凍豆腐不要扔，這麼做會讓你好吃到吮指！
※炒干豆腐，你只差了這一步，難怪上桌沒人吃，照我這做法准遭搶
※看「泥鰍鑽豆腐」好玩，我很好奇買來試了一下，開鍋後我懵了
※買豆腐時，看到這兩種豆腐不要買，買回去吃了就後悔
※豆腐再好，也別這樣吃，要不然容易生病，快看看你有這樣吃過嗎？
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※孩子不愛吃飯，給他做這道豆腐，兩塊可以下一碗飯，聽見豆腐就流口水
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※這樣的豆腐你們吃過嗎，爭著買還不賣，晚來買就沒了
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