減肥食譜：健康減脂, 瘦身又滋潤

減肥食譜，你準備好了嗎？

減而纖維有兩大類：可溶性纖維和不可溶性纖維。前者多見於蔬菜和穀物中，而後者多見於水果、燕麥和豆類中

胡蘿蔔---美容聖品胡蘿蔔在日本有「東方小人蔘」美譽，因為胡蘿蔔的營養極其豐富，物美價廉，具有健身美容的功效。胡蘿蔔不但具有滋潤皮膚和治療冬天皮膚乾燥症的功效，還具有烏髮的作用。另外，胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分；如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。當然，也是我們MM一族的減肥好食材啦！番茄，俗稱西紅柿，汁多爽口，生食熟食皆可。番茄營養極其豐富，其抗氧化能力使其具有強大的美容功能。其汁與蜂蜜調和做面膜可以令肌膚潔白，消除皺紋。而番茄含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，因此能夠降脂降壓。

黃瓜又名胡瓜、網掛，清香脆美，生吃，涼拌，炒食均可，也可腌食。它還是重要的美容食品之一。黃瓜中含有抑製糖類物質轉化成脂肪的丙醇而酸，久食對抑制身體肥胖有好處。注意：此菜肴具有清熱降脂，減肥消積的作用，肥胖症、高血壓、咽喉腫痛者食之有好處。

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