洋蔥如何吃補骨有哪些效果及禁忌?
洋蔥補骨第一這句話你應該聽說過吧,在日常生活中,洋蔥一般都是作為配菜來使用,如一些干鍋、火鍋、炒菜都會讓一點洋蔥,會讓菜的香味更好。其實我們都忽略了洋蔥的真實功效,洋蔥補骨第一,是真的嗎?
一般我們想通過食療的方法補骨,都會選擇一些高鈣質的食物,如各類骨頭湯、或是直接服用鈣片。而洋蔥其實也有很好的補骨作用,甚至比鈣的效果要好。如何正確吃洋蔥才能補骨呢?
洋蔥的功效及作用
洋蔥比骨質酥鬆症的葯有效
家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。
洋蔥可以預防膽固醇過高
每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,這原是個民間偏方,克多博士在自己的診所里對病人進行實驗,證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。
洋蔥可以分解脂肪
克多博士讓診所里的心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋蔥里所含的化合物也能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊,所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的。
洋蔥可以預防胃癌
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,據研?咳嗽痹謚泄蕉∫桓鑫赴╊凈悸屎芨叩牡胤剿鮁芯糠鄭毖蟠諧緣迷蕉啵夢赴┑幕示馱降汀?
洋蔥可以對抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質;據德國的研究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
洋蔥可以治療糖尿病
很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到現代,醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
洋蔥可以防治失眠
洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋蔥放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
洋蔥可以防治鼻塞
感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。
另外,洋蔥剝去外面褐色的皮切開泡紅酒,放在冰箱冷藏,一周後就可拿出來飲用,洋蔥也可以吃,對治療痛風很有效。
吃洋蔥的禁忌
洋蔥+皮皮蝦:形成草酸鈣產生結石
洋蔥+小龍蝦:形成草酸鈣產生結石
洋蔥+河蝦:形成草酸鈣產生結石
洋蔥+蜂蜜:一起吃會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴重會失明
洋蔥+蝦:形成草酸鈣產生結石
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