只會番茄炒蛋？試試用它們來炒雞蛋，每一份都超下飯
青椒炒雞蛋
食材
燈籠椒 2隻、雞蛋 2隻、小紅椒 一隻、鹽 適量、油 適量
準備食材
將雞蛋去殼，加鹽打散
將青燈龍椒清洗乾淨，去籽，切成絲，紅椒切小
起鍋，鍋里入油，燒熱後，先下小蔥，將雞蛋倒下去，立即滑散，盛出備用
原鍋再加適量油，油熱下青椒和紅椒。翻炒兩下，稍微點一點水燜一下。加入少許的鹽，糖調味後
倒入炒好的雞蛋
與青椒拌炒均就好了
3、裡脊肉炒水筍：裡脊肉買回來自己切片，注意橫著切，切得好看點。然後將肉片與雞精、生抽、少許老抽（調色作用）、澱粉抓勻，腌一會兒。再凈水筍斜切成薄片。鍋下油燒熱，將水筍下鍋炒到八成熟，後盛起來。鍋下油燒熱，將腌好的裡脊肉下鍋翻炒至八九成熟，後再將水筍下鍋，同時加點蔥段，再次炒至熟了，可以出鍋
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