健康生活的養生六種食品

現在人們越來越注重健康養生，健康的養生方法除了鍛煉外，飲食也是相當重要的，今天我們就來介紹六種有健康養生作用的食品。

養生食品-香蕉:人稱香蕉為「智慧之果」,傳說佛祖釋迦牟尼是吃了香蕉獲得智慧的。香蕉營養高、熱量低,含有稱為「智慧之鹽」的磷,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,同時膳食纖維也多。香蕉還是「開心激素」,能減輕心理壓力,解除憂鬱。睡前吃香蕉,還有鎮靜的作用。

香蕉「一身都是寶」,它可以預防中風和高血壓,起到降血壓、保護血管的作用。美國科學家研究證實:連續一周每天吃兩根香蕉,可使血壓降低10%。香蕉富含維生素A,能有效維護皮膚毛髮的健康,對緩解手足皮膚皸裂十分有效,而且還能令皮膚光潤細滑。香蕉還有潤腸通便,潤肺止咳,清熱解毒,助消化和滋補的作用。

養生食品-酸奶:酸奶不僅有助於消化,還能有效地防止腸道感染,提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比,酸奶脂肪含量低,鈣質含量高,還富含維生素B2,這些元素都對人體大有裨益。

養生食品-番茄:番茄中主要的營養就是維生素。其中,最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種——番茄紅素。近年來,科學家們對番茄紅素健康作用的研究有了一些新的突破,已經證明它具有獨特的抗氧化能力,可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基,預防心血管疾病的發生。番茄含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鐵質,還含有協調身體酸鹼度平衡的磷和礦物質,是提神醒腦的最佳保健食品之一。

雖然加熱過程會導致番茄中的維生素C含量減少,但與此同時,番茄中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻出現顯著上升。加熱時間越長,番茄紅素和抗氧化劑增幅越大。

番茄紅素作為一種抗氧化劑對自由基的抑制作用是維生素E的10倍左右。此前有研究發現,番茄紅素還可降低人患癌症和心臟病的風險。

養生食品-綠茶:綠茶內含有的多酚是一種健康作用百倍於維生素C的植物化學因子。日本科學家研究證明,每天飲用10杯綠茶可以減低患心臟病的危險,用它做漱口水還可以抑制口腔細菌的生長。

養生食品-檸檬:據醫學報告顯示,由於老年人血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈敏度。

檸檬酸與鈣離子結合則生成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用。近年來的研究發現,檸檬不僅富含維生素C,而且還有一股驚人的「螯合力」。即檸檬中的檸檬酸能「擁抱」、促進鈣和鐵溶於水中,形成一種複合物,極易腸壁吸收。

養生食品-燕麥:燕麥里含有茁葡聚糖,是一種海綿狀可溶解的纖維素,可以化解早期的膽固醇,所以每天吃點燕麥可以起到降低膽固醇的作用。燕麥里還含有亞油酸,所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。燕麥所含的多種酶類有較強的活力,能夠幫助延緩細胞的衰老。

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