紅糖大棗能補血？大錯特錯，很多人把真正能補血的東西仍掉了！

補血(養血)指以補血藥物治療血虛症的方法。血虛以面色蒼白或萎黃，唇甲色淡，頭暈眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月經量少或經閉，舌淡脈細為主症。中醫治療血虛症的方法。又稱養血。屬補法。血虛症是由於血不足而使臟腑組織失於濡養所表現出來的證候。補血能使臟腑組織得到血液的充分濡養，使臟腑組織的功能恢復正常。

現實中的大多數女性都有貧血或者是輕微貧血的癥狀，也因為如此，女性總是注重補血，電視上和現實中上也滿是鋪天蓋地的女性補血廣告，超市裡的補血產品琳琅滿目，甚至是自己做的補血藥膳，幾乎所有的女性都在為補血而奔忙。

很多女性認為紅糖和紅棗就是補血效果最好，生活中也最易得的東西，可真相真的是這樣嗎?

大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收，有助於防治缺鐵性貧血。不過，正如上面已討論過的，大棗(鮮)常常不能多吃，吃那麼十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。

紅糖無補血功效果

民間一直流行紅糖水可以補血的說法，女性在月經期以及產婦分娩後，都經常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖水並沒有民間傳說的補血等神奇功效。

只吃紅棗可以補血效果甚微

首先，雖然紅棗皮紅紅的，但紅棗的含鐵量並不高。

干棗中的鐵含量大概是 2 毫克 / 100 克，鮮棗中更低，只有 1.2 毫克 / 100 克，而且棗裡面的鐵不好吸收。

相似的，棗的含糖量也比較高。吃完覺得「精神倍增」?那也是糖的功勞。

真正補血的食物是……

1、黑豆

中國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。

2、髮菜

髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

4、麵筋

這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

5、菠菜

這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。

6、蓮藕

蓮藕也是補血的食物哦。蓮藕含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素C、鈣、鐵等營養物質。非常符合人體的營養需要。同時還有補血益氣，增強身體免疫力的功效。

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