津味園每天教你做美食
對於整天與烘焙打交道的親們來說,零食當然得自己親自做才更讓人放心啦,想問問您的煲劇小零食準備好了嗎?如果還沒有,那就跟著小園的步伐一起準備準備吧!
酥鬆的扭扭條外形俏皮可愛,加上酸酸甜甜有嚼勁的蔓越莓干,一口咬下去,層層美味回蕩著,讓你嘴不停。嘟嘟嘟,老司機要發車了,趕緊上車,擼起袖子就是干!
準備食材:酥皮1份、雞蛋1個、白砂糖適量、蔓越莓干適量。(蔓越莓干可按個人喜愛口味添加)
首先做好一份千層酥皮,將酥皮切成適當大小的長方形;雞蛋打散後刷在千層酥皮表面。
然後撒上白砂糖。
接著鋪上適量的蔓越莓干,再用擀麵杖擀平。
酥皮翻面同樣刷蛋液,撒糖、蔓越莓干,然後切成細長條。
雙手抓住兩端,擰成螺旋狀後擺入烤盤中;兩端稍微壓緊,否則烤的時候螺旋會打開。
送入預熱好的烤箱中層,上下火200度烤17分鐘即可。
成品出爐,酥脆,酸甜,最重要是解嘴饞的小零食。
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