越吃越聰明~常見的補腦食物！

下面這幾種食物補腦，越吃越聰明~超過愛迪生~

1、深海魚

DHA主要存在於魚類食物中，在所有的魚類中，海水魚的DHA含量高於淡水魚，深海魚又高於淺海魚類。海水魚中金槍魚的DHA含量最高。

值得注意的是，DHA不一定存在於魚肉里，有些魚油也含有豐富的DHA，例如鮭魚、紅鱒、鱈魚、墨魚。

TIPS ：深海魚有可能含有過量的汞或者是生物鏈中的其他毒素，通常來說，魚的體積越大，毒性也越高。在吃魚時，盡量不要吃魚的內臟。

2、南瓜

南瓜是p-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。

因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

3、香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

4、核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

5、花生

花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5)，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。

6、百合

百合，經常服用百合的人可以提高人體的免疫力，百合的作用是清熱解毒、潤肺補腎、安神補腦，對於工作壓力大的人來說，是上選的食材，在這裡就不一一給大家說做飯了，可以回去自己買來在網上查閱一下資料寫的都非常的詳細。

7、牛奶

牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

8、芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾等製品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個療程後，可收到芝麻較好的補腦健腦效果。

9、海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

10、蝦皮

蝦皮中含鈣量極為豐富，而攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

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