天氣這麼熱,不吃點冰激凌感覺不對頭,加上棉花糖攪一攪就成功
悶熱潮濕的季節,吃什麼最爽啊?當然是冰激凌啊,做冰激凌好麻煩啊,哎呦~不麻煩哦,只要攪一攪就能做出冰激凌呢,怎麼做的呢?別急,下面就教給你嘍........
法洛夫FLUff棉花糖,第一次接觸,原來棉花糖還可以有液體的,可以直接吃,可以做甜品,可以做烘焙,好神奇啊
先用焦糖風味的法羅夫棉花糖做冰激凌,天氣這麼熱,不吃點冰激凌感覺不對頭啊;
冰激凌材料:濃稠原味酸奶150克,淡奶油150克,焦糖風味棉花糖50克
製作過程:
1、備齊所用的材料,酸奶是自製原味裏海酸奶,過濾掉一部分乳清,這樣做出的冰激凌口感好,沒有辣么多冰碴子;
2、所有的材料全部放入大碗中
3、用手動的打蛋器攪拌均勻即可,非常好攪拌,淡奶油也無需打發
4、混合後的液體倒入冰激凌機的桶中,冰激凌桶需要提前冷凍,至少冷凍6個小時以上
5、接通電源後,冰激凌機運行十分鐘
6、十分鐘後,液體開始變濃稠,室溫32度,冰激凌機自己也融化啊
7、攪勻後的冰激凌倒入保鮮盒中,盒中鋪一張保鮮膜,放入冰箱冷凍,至少4個小時以上,凍硬為止
8、凍硬後的冰激凌,提著保鮮膜取出,切塊即可
吃的時候淋上一點果醬汁,自己做的櫻桃醬,味道不錯啊
小貼士:
1、冰激凌中沒有放砂糖,全部用棉花糖代替
2、冰激凌桶一定要提前放冰箱冷凍,至少6個小時
3、現在溫度高,冰激凌機運行的同時,它自己也融化,運行十分鐘即可
4、沒有冰激凌機,就直接放冰箱冷凍,記得中間拿出來攪拌幾次,不攪拌就凍得硬硬的


※熊孩子要換口味吃麻薯,幸虧只需攪一攪就能烤,要不真的眼前一黑
※不用揉面讓人眼前一亮法,簡單三步讓零廚藝的菜鳥秒變烘焙大師
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