有沒有淺食瘦身成功的？真的可以瘦嗎？

淺食減肥食譜：

早上，把大麥若葉，魔芋，薏米，紅豆，燕麥，山藥，糙米等五穀本草漢方材料研磨成粉，大概取20g-40g放入200ml-300ml的熱水裡，攪拌均勻後食用。

中午，把紅豆，薏苡仁，黑米，茯苓，山藥，白扁豆，雞內金，蓮子等五穀本草漢方材料研磨成粉，大概取20g-40g放入200ml-300ml的熱水裡，攪拌均勻後食用。

下午，部分人可能會出現飢餓感，可把木瓜，葛根，魔芋，紅豆，燕麥，糙米，枸杞等五穀本草漢方材料研磨成粉，大概取20g-40g放入200ml-300ml的熱水裡，攪拌均勻後食用。

晚上，把荷葉灰、山藥、茯苓、白扁豆、紅豆、 蓮子、薏米、雞內金、魔芋等五穀本草漢方材料研磨成粉，大概取20g-40g放入200ml-300ml的熱水裡，攪拌均勻後食用。

每一頓食用後必須要喝1杯150ml左右的水，可以再搭配1個蘋果/雪梨/火龍果，或者加一碟水煮青菜，控制熱量在500千卡左右（是平時飲食熱量攝入的四分之一）

建議每周任意選擇2天作為淺食日，按照以上食譜進行飲食調節，其餘5天時間可以正常飲食。

其他國家類似的飲食思想在古代的中國和印度，經常有修行的高人採用完全斷食方法來潛心修鍊。此中或許有玄妙的機理，難以被闡述清楚。完全斷食對於絕大多數現代人而言是一種不適合的做法。而選擇部分日子，少量進食，是近年來流行的是一種嶄新做法。它並不等於絕食，而是以低能量的食物代替正常的三餐，來實現促進腸胃排空、緩解便秘、減輕體重等效果。這個秘密其實廣泛流傳在佛教僧侶、瑜伽行者之中。這些人身材精瘦，精神力超然，活得也很長壽。2500年來，間歇式飲食的秘密卻一直被忽視。

淺食的作用與機理

（1）保持身形體重，可減肥瘦身。美國加州沙克生物學研究中心進行了研究發現，禁食幾小時，身體會關閉囤脂模式，啟動燃脂機制。遠古人類，有食物的時候開始囤積脂肪，一旦遇到沒有食物的情況，則消耗體內脂肪來維持生命。 （2）保護大腦抗衰老，改善情緒抗抑鬱。美國國家衛生研究院老化研究所神經科學實驗室的研究顯示，間歇式飲食能夠刺激腦部海馬的成長，腦部BDNF濃度提升，能夠提升認知和靈活性，抑制焦慮感，改善情緒。遠古人類，在食物匱乏的時候，為了更快地尋找食物、躲避危險、保住性命，人們變得更加聰明機靈，認知能力和敏感度都有很大提升。

（3）控制糖尿病，降低血糖。在一項通過間歇式飲食提高胰島素對全身葡萄糖攝取及脂肪組織分解能力的人體研究中發現，在胰島素分泌份量一樣的情況下，能夠讓人體儲存葡萄糖及分解脂肪的能力提升很多，讓胰島素細胞的壓力緩解，從而降低血糖，降低糖尿病風險。

（4）遠離癌症。研究表明，間歇式飲食降低刺激細胞成長的激素IGF-1的濃度，減低細胞分裂速度，降低患癌風險。

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