在家怎樣燉出好吃又美味的牛肉呢！

一、燉牛肉的家常做法 如何燉牛肉 怎樣燉牛肉好吃

1.先將土豆、白糖、鹽、蔥、姜都準備好，然後將蔥姜洗乾淨後切好，土豆牛肉洗乾淨後切成塊狀

2.鍋燒熱之後倒入油，冷油放入花椒八角和生薑片，炸出香味之後放入豆瓣醬，繼續翻炒均勻

3.然後放入白糖，撒些蔥花，再放入牛肉丁翻炒均勻，倒入紅燒醬油，放入鹽

4.翻炒均勻之後倒入溫開水，溫開水可以淹沒牛肉即可，小火燉煮開之後20分鐘再放入土豆塊

5.放入之後要注意中途翻動幾次，這樣土豆才不會粘鍋，然後燉煮58分鐘的時候就會特別粘稠

6.之後熄火即可盛出，這個時候你會發現香味全部都融入食材中，整個屋子都是滿滿的醬香牛肉香氣。

7.最後將香菜洗乾淨後擺盤，然後將胡蘿蔔洗乾淨後去皮弄成花朵狀點綴一下即可。

二、燉牛肉的家常做法 如何燉牛肉 怎樣燉牛肉好吃

1.先將牛肉、醬油、黃酒、牛肉粉、鹽、八角、花椒、蔥、姜都準備好，然後將牛肉洗乾淨後切成塊狀

2.再將蔥姜洗乾淨後切好待用，過燒熱之後倒入油，冷油燒紙5成熱後放入花椒八角，放入蔥姜爆出香味

3.再倒入牛肉翻炒，倒入黃酒翻炒一會，倒入可以淹沒牛肉的水，倒入醬油，燒開後撇去浮沫

4.蓋好鍋蓋小火燉煮90分鐘，放入鹽，牛肉粉小火燉煮半小時大火收汁即可。

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