立秋,水果沒吃對,身體反遭罪,要吃就吃這8種養人的水果
秋收冬藏,果蔬漸熟,這個季節是盛產水果的黃金時期。水果當中富含多種營養物質,許多人認為,多吃新鮮的水果對身體總是好的,其實不然,吃水果不當或過多只會讓身體遭罪。並不是所有水果都適宜多吃,季節交替之際,水果應食用養陰生津之品。另外需要提醒的是,立秋之後生食大量瓜類、水果容易引發胃、腸道疾患。因此,脾胃虛寒者注意不宜食用過多。
【立秋吃這8中水果最養人】
1、梨子
梨因鮮嫩多汁被稱為「天然礦泉水」,梨具有養陰補液、潤肺止咳、養血生肌、清熱降火之功效,秋季吃梨是最好的選擇。此外,對肝炎患者有保肝、助消化、增進食慾的作用。而且它可以生食、榨汁,也可以燉煮或者熬膏,作用多多。
2、香蕉
中醫認為,香蕉味甘性寒,藥用價值非常高,能促進腸胃蠕動,並能清熱潤肺、止煩渴、解酒毒。因此,燥熱人士或者是在乾燥的秋季里,都適合食用香蕉。
3、蘋果
早就有「每天一蘋果,疾病遠離我」這一說法了,蘋果性味甘涼,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。中醫認為,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用,對消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之。現代醫學認為,蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外,多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。
4、葡萄
葡萄具有生津液、補肝腎、利小便、滋陰除煩的功效,對治療煩熱口渴效果顯著。葡萄皮中的白藜蘆醇能夠幫助人體降低血脂,增強免疫力。鞣酸能夠抗過敏、延緩衰老,還具有增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。花青素能強抗氧化性、抗突變、保護心血管等等。葡萄的鐵和糖含量十分豐富,是兒童、婦女、體弱貧血者的滋補佳品。
5、柚子
柚子可以除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子的維生素C含量相當豐富,有益於心血管病及肥胖病患者。此外,柚子所含的有機酸大部分是枸櫞酸,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用,可以幫助消除人體疲勞。
6、桃子
中醫認為,桃性溫,具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲的功效。秋天吃桃是補秋膘,對身體也比較有好處,能滋陰潤燥。
7、石榴
石榴性溫,味甘酸,有生津液、止煩渴的作用,是津液不足、口燥咽干、煩渴不休者的食療佳品。將石榴搗成汁或者煎湯飲用,能達到清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢的效果。
8、楊桃
楊桃味甘酸,性平,果肉水分豐富,能生津止渴。秋天若患上風熱咳嗽或者咽喉腫痛,小便黃赤,鮮食楊桃,可改善癥狀。
立秋養生要注意3大點
1、宜祛暑滋陰
立秋之後,晝夜溫差加大,在飲食上應堅持祛暑清熱,多食用一些滋陰潤肺的食物。
建議:蔬菜應選擇新鮮汁多的,如:黃瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、芹菜等。水果應食用養陰生津之品,如:葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外,多吃豆類等食物,少吃油膩厚味之物。
2、宜調理脾胃
經過苦夏的煎熬,很多人脾胃往往很虛,在這樣的氣候條件下,調理脾胃應該側重於清熱、利濕、健脾,以使體內的濕熱之邪從小便排出,促進脾胃功能的恢復。秋天不妨適度吃點健脾和胃的食物,以促進脾胃功能的恢復,如薏米、芡實、山藥等。
建議:薏米紅豆粥:薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克。將薏米、紅豆等洗凈,紅豆、薏米要提前浸泡1小時。然後將所有材料盛入燉盅,放入適量的水,文火燉3小時,根據個人口味加入冰糖,即可食用。
芡實薏米山藥粥:芡實、山藥、薏米各150克。芡實、薏米均洗凈,泡水1小時,山藥(洗凈去皮切成小快備用);把泡好的薏米和芡實放入電壓力鍋,把泡好的薏米和芡實放入電壓力鍋,設定自動煮粥鍵,煮好後再放入山藥煮熟就可以了,加入少許冰糖和枸杞調味即可。
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米,薏米、起實、薏珠子、草珠珠。它是是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物,味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕的葯。目前市面上最多的薏米是雲南的曲靖薏米,貴州的興仁薏米、以及福建的金沙薏米。
金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村,因金沙村得名,別名玉蘆、玉珠珠,脫殼後稱薏米,是仙游縣著名的土特產,早在宋代就大面積栽培,已有上千年歷史,在明代更是貴為朝廷貢品。
在中國眾多的薏米中,當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米,也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。
在金沙村當地有句民謠這樣唱道:「薏米勝過靈芝草,藥用營養價值高,常吃可以延年壽,返老還童立功勞」。
在眾多地方的薏米中,金沙薏米是顆粒最小的,從中醫的角度來講薏米的顆粒而小,藥用價值也就越高,這足以說明它的營養價值之高。
3、宜養陰補虛
秋天正是養陰補虛的好時節,但是秋補可不能亂補,只有了解自己的體質才好對症進補。
氣虛體質者用黃芪、党參、西洋參沏水喝,或者做粥喝是最簡單的方式;
陰虛的體質者可以用麥冬、五味子、山藥、百合等,熬粥的時候可以放幾味;
血虛體質者可以用當歸、紅棗、何首烏、桑椹做粥,在燉雞湯、燉肉時也可以加點。
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