俗話說早餐吃的像皇帝，但是你的早餐距離皇帝早餐就差這一樣

目前，在我國，多數人的飲食習慣都維持著一日三餐制，其中早餐，卻往往會因為時間問題而被人們忽略，通常是「草草了事」。但實際上，早餐在人們一天當中的飲食中，是非常重要的，它不僅關係到人們一天的精神狀態，更是維護身體健康關鍵所在，所以我們也常說「早餐要吃好」。但是，早餐到底該怎麼吃才算吃的好呢？健康的早餐，一定不能少了下面這幾類食物。

早餐前先喝水

人在經過一夜睡眠後，會消耗掉大量的水分和營養，致使在清晨起床後，會處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來應立即飲500-800毫升溫開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，但吃早餐前，盡量不要喝較多的水。

早餐應以五殼根莖類為主食

五殼根莖類食物不但含有豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的能量，一頓營養的早餐，主食最好選擇稀飯、饅頭、糕、吐司或者燕麥等作為主食，當然全麥麵包、雜糧粥等作為主食也可以。

早餐應有奶製品

早餐是補充奶類的好機會。奶製品不但是優質蛋白質的來源之一，同時也含有豐富的鈣質。所以，利用早餐時間補充純牛奶或者奶製品，如牛奶、羊奶、乳酪等，都是很好的選擇。

早餐蔬果不能少

蔬菜和水果是維生素和礦物質的重要來源，並含有多種有機酸、類胡蘿蔔素等植物化學物。蔬果不但具有刺激食慾的作用，同時也可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡。另外，多吃蔬果還可以養顏美容，讓我們即使在早上，也會看起來容光煥發、精神充沛。

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