體檢發現脂肪肝，飲食上該怎麼調理？

脂肪肝是吃多了油脂嗎？以後飲食該怎麼吃比較好？

以下回答來自入駐了來問醫生的營養科於仁文醫生，提問和答案由提問者主動公開。

提問者

您好，我前段時間去體檢了，發現有脂肪肝，飲食上應該如何調理？

我性別男，今年 35 歲，體重 95 千克，身高 174，經常加班。

於仁文

您目前的問題是體重超標，所以降低體重是現在比較緊要的任務，體重標準為身高減去 105 等於您的標準公斤體重。

脂肪肝需要控制熱量和脂肪的攝入，另外需要嚴格禁酒。

一些熱量較高的甜食、精細麵食、油炸食品、膨化食品、肥牛肥羊、五花肉、排骨、過多的堅果……都需要控制。

酒類的熱量會代替食物的熱量被首先利用，從而使過多的膳食熱量變成脂肪。

脂肪肝的情況下，應該盡量多吃蔬果、菌菇、藻類食物，用粗雜糧、薯類替換精米白面。

炒菜用不粘鍋可以少放油，可以選用橄欖油或茶籽油。

另外，每天最少一次連續的有氧運動，例如跑步 / 游泳。

脂肪肝怎麼預防？

哪些人容易得脂肪肝？

瘦了是不是就不會有脂肪肝了？

更多脂肪肝的問題，來問醫生

責任編輯：海棠

TAG:丁香醫生 |

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