霜降養生平補為宜 4款湯品不可錯

在全年二十個節氣中，霜降是秋季的最後一個節氣，接著寒冷的冬季就要來臨了。人們常說「補冬不如補霜降」，所以，霜降前後要抓住這個機會，適時滋補養生。

中醫認為，與春要升補、夏要清補、冬要溫補不同，秋季宜平補。所以，霜降前後應多吃些有平補作用的食物，下面小編給大家推薦幾款湯品，助你養生滋補。

椰子煲雞

準備1個椰子，宰凈光雞半隻（約400克）。椰子撬開芽孔，倒出椰子水，然後把殼鋸開，取出椰子肉切成薄片，雞肉洗凈後飛水去血腥味，然後與椰子肉一起放入鍋內，加入適量清水，武火煮沸後轉文火煲2個小時後，倒入椰子水，再次煮沸後，加鹽調味即可。

此方有清潤補氣、補血養顏的功效。

銀耳老鴿湯

準備干銀耳50克，老鴿1隻，姜2片，枸杞10粒，鹽1茶匙（約5克）。干銀耳泡發，枸杞泡軟洗凈，老鴿洗凈切成大塊，鍋內放水，水開後放入老鴿、枸杞和薑片，用中火煲約1小時至材料熟。然後加入銀耳，再煲30~40分鐘至湯濃，加鹽調味即可。

此湯有補益身體、健脾開胃、滋潤養顏的作用，是霜降養生的好選擇。

蓮藕綠豆脊骨湯

準備蓮藕500克，豬脊骨段300克，章魚30克，蜜棗3枚，綠豆25克。先把蓮藕洗凈去皮切成塊，章魚洗凈浸泡。將所有食材放入鍋內加適量清水，武火煮沸後轉文火煲2個小時，加鹽調味即可。

這款湯品有補益脾胃、潤燥通氣之功效。

猴頭菇燉烏雞

準備猴頭菇、雞肉、淮山、枸杞、紅棗、姜、鹽、料酒適量。把猴頭菇用溫水泡6個小時，然後洗乾淨備用。鍋內加水，放入兩片姜以及一些料酒，將雞肉放到煮沸的水中焯一下。然後把雞肉、淮山、紅棗、猴頭菇和薑片一起放入砂鍋里，加水燉4個小時。將熟時加入枸杞，喝前加鹽調味即可

霜降前後常喝以上這些湯品，能夠健脾益氣、溫中補血，滋補養生的效果很不錯。霜降養生能為寒冷的冬季打下健康的身體基礎，冬季就不容易生病。快點學起來吧。

微信號：鄉間郎中