【健康】運動後這5種食物不能吃！

　　在我們運動後的飲食是有講究的，正確的選擇食物才會使我們更加健康，如果在運動過後吃一些高熱量的食物，只會讓運動效果適得其反。

　　運動後宜吃鹼性食物和牛奶

　　運動過後大約一小時可以吃正餐或硬質食物

　　人在體育鍛煉後，常會感到肌肉、關節酸脹，其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，在分解過程中，產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些物質就會刺激人體組織器官反射給大腦形成酸脹疲乏感。

　　而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利於疲勞的解除。因此，運動後的飲食應更多選擇鹼性食物。蔬菜水果類食物富含維生素和微量元素，多屬鹼性食物，能阻止血液向酸性發展，有助於運動後的恢復。

　　由於牛奶能夠長時間的使體內保持水分，所以建議運動後喝些牛奶。運動生理學家蘇珊·謝瑞夫博士說，人出汗時體內的鈉、鉀等鹽離子會大量流失，而牛奶中也含有這些營養，所以運動飲料並不是唯一選擇。

　　牛奶能使身體保持水分的時間，比大家熟悉的運動飲料佳得樂長4倍。除此之外，牛奶中還含有一定的糖、蛋白質和脂肪，這些物質代謝較慢，因此，可以使水分在體內停留更長時間。謝瑞夫博士讓一組受試者在一間高溫的屋子裡騎自行車，而後選擇純凈水、運動飲料和牛奶為他們補充水分。結果驚奇地發現，水和運動飲料維持體液平衡的功效在1小時左右，而牛奶可以持續4個小時。

　　那麼，又有哪些食物是不適合在運動後吃的呢?

　　運動後忌吃的5種食物

　　1乳酪

　　高脂肪的加工乳酪不適宜在大量運動後進食。其原因是，乳酪中含有大量的飽和脂肪，鹽或糖。如果你運動後渴望吃點鹹的零食，咀嚼幾塊小餅乾是個好辦法。

　　2加工肉製品

　　在進行有氧鍛煉之後，來一個香腸三明治，聽起來雖然很棒。但加工過的肉類是高脂肪的產物，在運動後，它們會對消化系統產生負面影響。運動後臘腸、臘肉、香腸等都是不適合吃的。

　　3精細的穀物食品

　　現今人們都提倡吃穀物食品，認為它非常健康。事實上，穀物食品不能一概而論。有些穀物食品中添加了糖類，特別是那些包裝精緻、麵粉精細的穀物，很難在運動後給身體提供能量。運動後喝杯低糖麥片，吃些堅果效果反而更好。

　　4果汁飲料

　　果汁飲料一般含糖量非常高，運動後的正確做法是讓血液中的血糖濃度逐步提升，短時間內提高血糖濃度，會打亂身體原有的新陳代謝速度，危害健康。

　　5炒/煎蛋

　　雞蛋被認為是運動後適宜吃的小零食，因為雞蛋含有蛋白質和膽鹼，對心臟有益。但是有些人認為水煮雞蛋沒味道，運動後喜歡吃炒雞蛋或煎荷包蛋。這種做法反而不利健康，因為炒雞蛋或煎蛋中脂肪含量高，水煮雞蛋或蒸雞蛋中不但優質蛋白質沒有破壞，脂肪含量也更低。

　　在運動後前別錯吃以上5種食物哦。轉自：家庭醫生在線

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