這個普通的食材，卻有著太不普通的養生功效

想必大家對紅薯都不陌生，小時候每家每戶的農家菜園子都有栽種，到了收穫的季節，籃子里裝著又名紅苕、紅芋、地瓜等，秋季是吃紅薯的好季節，紅薯既可以治療便秘，還有助於減肥增強抵抗力，它含有豐富的澱粉、胡蘿蔔素以及鉀、鐵等10餘種微量元素，營養價值非常豐富，下面我就給大家講講吃紅薯的好處。

1：紅薯具有美容養顏的作用。

相信愛美的妹紙們，知道這個好處後，肯定迫不及待想要買一根紅薯來嘗嘗了。紅薯的綠原酸，可以抑制黑色素的形成，防止雀斑和老人斑的形成，保持人體皮膚的細膩，減少皺紋，讓肌膚健康，抑制老化，保持彈性。

2：紅薯能預防便秘。

紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能促進腸胃的蠕動，清除體內廢物，規律排便，阻斷胃腸道中亞硝胺的產生。宿便的積累會讓肌膚看起來暗淡無光，肚子脹氣，有紅薯就不怕。便秘改善了，自然而然就可以達到減肥瘦身的功效，讓肌體的負擔減輕，達到良性的循環，因此紅薯也是一種理想的減肥產品，不僅可以飽腹，還可以瘦身，一舉兩得。

3：紅薯具有抗癌作用。

紅薯中含有β-胡蘿蔔素、維生素C和葉酸，這三者是最具有抗癌作用的營養物質。研究表明，β-胡蘿蔔素和維生素C的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸（DNA)的損傷，起一定的抗癌作用，給身體增加一道防線。當然含有胡蘿蔔素也能保護視力，緩解視覺疲勞，經常面對電腦的上班族們可以試一試。

4：紅薯能增強免疫功能。

紅薯中含有大量的黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟締結組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病的發生。紅薯中含有的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症，是中老年人的福音喲。

紅薯不僅生吃香甜可口，還可以用來熬紅薯粥，甜品中加點紅薯也是不錯的選擇。大冬天冒著熱氣的烤紅薯的口感也不錯喲，但是過猶不及，別貪吃太多，以免出現燒心，腹脹等不適癥狀。

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