降血壓,降血糖,吃天然甜品養生
降血壓,降血糖,吃天然甜品養生
世界衛生組織一份有關人類死因的調查分析顯示,長期高糖飲食者的平均壽命,比正常飲食者約短10~20年。研究人員指出,長期高糖飲食,會使體內環境失調。
由 於糖屬酸性,攝入過量會改變血液酸鹼度,降低肌體免疫力,引起經常性感冒以及齲齒、骨質疏鬆等病症;吃糖過多還會影響體內脂肪消耗,造成脂肪堆積,導致血 脂過高、動脈血管硬化和肥胖症;尤其是粗纖維類糖食用過多,還會刺激腸粘膜,加重肝臟負擔,引起腹脹、腹瀉,進而阻礙各種營養素的吸收與利用;攝取糖類過 量,會使人產生飽腹感,不思飲食,影響其他食物攝入,導致營養缺乏。
研究表明,自幼嗜糖,到老年極易罹患高血壓、冠心病等心臟血管疾病;長期高糖飲食,還會影響骨骼生長發育,引致佝僂病;多食糖會造成體內維生素B1消耗過多,引起眼球內膜彈性減退、眼球變形、視神經炎和軸性近視,甚至引髮腳氣病、慢性消化不良、多動症等病症。
然而,絕大多數的人最喜歡的味道是甜味,如何在享受甘甜的同時,又控制食糖的攝入量呢?建議是以蜜代糖。的確,蜂蜜是糖類的理想替代品,蜂蜜不但具有多種保健功能,而且還有美肌膚之功效。
蜂蜜是由蜜蜂自花朵所採收、以砂糖為主要成分(約50%)的花蜜所釀成的。蜜蜂在將花蜜採收時,會混合其唾液,經過唾液的酵素作用,砂糖轉變為葡萄糖與果糖,
由於砂糖轉變為葡萄糖與果糖的工作,已由蜜蜂所代勞,所以蜂蜜在進入人體後,可以減輕腸胃的負擔,這也就是蜂蜜常被用為病人手術後的流質食品,以及新生兒適合喝蜂蜜水的原因。
一般砂糖都經過精製的程序,所以糖分的純度很高,原有的礦物質已流失殆盡,營養素也保留甚少;蜂蜜就不一樣了,它完整保留了各種營養素,包括鈣、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質,維生素K、B1、B2、B6等,以及各種有機酸和酵素類等,這些都是人體所必需的。
蜂蜜營養豐富,對許多疾病具有治療作用:
【治療貧血】
經常食用蜂蜜,可以增加血液中血紅蛋白的含量,血紅蛋白對紅細胞有極其重要的作用。建議每天食用100克蜂蜜,不要再吃其他糖類。其中一部分宜空腹食用,並且隔一小時後再吃東西。
【潤腸通便】
用於津虧血虛所致之腸燥使秘,常單用內服或作栓劑納入肛內。
【潤肺止咳】
用於肺燥乾咳、肺虛久咳、咽干口燥等症,可單用或與沙參、生地等配伍。用於潤肺止咳的紫菀、冬花、枇杷葉等,常用蜂蜜作輔料拌炙。
【解毒】
用於解烏頭、附子毒,可單用內服;用於治療燒傷、瘡瘍,可外塗以解毒護瘡。
【預防血管硬化】
蜂蜜可以預防和延緩血管硬化。每3個月至少應該有15天食用蜂蜜。
【改善睡眠】
蜂蜜是幫助睡眠的良藥,因為它是一種能作用於全身的鎮靜劑可以在臨睡前取一滿勺蜂蜜,加上少許椴樹花、西番蓮、纈草(可以單取一種,也可以混合),用35攝氏度溫水沖制,就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。
【保護肝臟】
蜂蜜護肝,隔天早晨空腹和每晚臨睡前食用。
【調節血壓】
如果沒什麼禁忌,可以將一勺蜂蜜和兩勺蘋果醋,各用半杯水調製,每天空腹食用,對高血壓和低血壓都有調節作用。
【護理皮膚】
蜂蜜可以營養皮膚、治癒傷痛,還可起到日常皮膚護理作用。將兩勺蜂蜜與20毫升的新鮮鳳梨果汁混合,用毛刷塗到臉上,10分鐘後用清水洗凈,可以消除雀斑。
【補充體力】
也可以增強對疾病的抵抗力,即使在患有傳染病的情況下,病情也會減輕,病後也恢復得快。
【治療口腔潰瘍】
經常食用蜂蜜,對牙齒無妨礙,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。蜂蜜中含有抗菌成分,可以治療口腔潰瘍,並加速傷口癒合。
當然,由於蜂蜜的含糖量約為砂糖的80%,吃多了一樣會發胖。就糖尿病人來說,吃蜂蜜和吃砂糖一樣對身體不利。過去曾有人誤解蜂蜜對糖尿病人有益,這是因為蜂蜜含多量果糖,果糖會延遲葡萄糖的吸收,使血液中的糖分不會馬上上升。
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