西葫蘆加一物，好吃還營養，提高免疫力還防癌！

西葫蘆作為我們日常生活中的一道菜品，很少有人了解它，它含有一種干擾素誘生劑，可以提高人體的免疫力，發揮抗病毒和抗癌防癌的作用，而且還經濟實惠。

食材準備：西葫蘆一個，蔥，蒜，茶樹菇200g，小腸仔，麻油，生抽，鹽

鍋中加清水放入洗好的茶樹菇，放入少許的鹽，出水煮3分鐘左右，裝盤備用。

取鍋預熱加油，放入切好的大蒜炒香，然後放入切好的西葫蘆和小腸仔拌炒均勻，再加入茶樹菇，放入適量的生抽和鹽翻炒均勻，最後點上少許麻油拌勻關火裝盤。

在盤中撒上切好的蔥花即可食用。

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