你嘗過三文魚漢堡嗎
漢堡誰沒吃過啊？雞肉的牛肉的培根的煎蛋的……甚至還有M記那不知道吃的是魚還是麵粉的麥香魚_(:з」∠)_
燃鵝！三文魚漢堡你吃過嗎？
妹有錯，就是這麼一款聽起來有一丟丟獵奇、然而三文魚愛好者們一定會忍不住嘗試的漢堡，不僅實際美味程度超乎想像，而且由於少油、高蛋白，比起其他漢堡來健康多啦！今天圈哥手把手教你做！
食材 | INGREDIENTS
- 醬料 -
酸奶60g，法式第戎芥辣醬2湯匙
蒔蘿1湯匙、細香蔥2湯匙，切末
蜂蜜1.5茶匙
- 三文魚肉餅 -
去皮三文魚肉170g、紅洋蔥半隻
蒔蘿1湯匙，切末
蜂蜜、黑胡椒粉各半茶匙，海鹽1.5茶匙
- 其他 -
雜糧麵包×4，綠葉蔬菜適量
步驟 | PREPARATION
第一步
把醬料的所有配料混合均勻備用。
第二步
先把三文魚切成1cm見方的小塊，再倒進料理機內攪碎，用「脈衝」（pulse）功能運轉5次即可，然後把三文魚肉餅的其他配料也倒進料理機內，「脈衝」功能運轉3-5次。如果你沒有料理機……那就手剁吧，雖然費時一點，但是口感更有層次哦！
第三步
把準備好的肉餡分成4份做成肉餅。在平底鍋內灑上少量橄欖油（油多了就不好吃了），把三文魚肉餅兩面各中火煎3-4分鐘即可出鍋。
第四步
在雜糧麵包中從下往上依次放上蔬菜、三文魚肉餅，然後抹上醬料，這就哦了！
試過之後記得來告訴圈哥一聲，你覺得味道怎麼樣呀！
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