排骨和它是冬天最營養的搭配，滋補潤燥、補血壯陽

冬季天氣比較乾燥，這個時候大家的飲食也應該有所調整，多吃一些滋補潤燥的食物。今天小編味大家推薦一份適合冬季滋補的菜譜，趕緊看看吧！

推薦美食：黃豆燉排骨

黃豆：

黃豆的營養價值非常的高，它具有降糖，降脂和抗缺鐵性貧血大的作用，黃豆中含有一種叫抑胰酶的物質，對治療糖尿病有著很好的效果。黃豆中所含有的皂甙有著非常明顯的降血脂功效，同時，常吃黃豆還可以抑制體重增加，減少血清、脂肪含量和肝中脂質含量。黃豆中不僅含有大量的鐵元素，而且非常容易被人體所吸收，因此，對缺鐵性引起的貧血具有一定治療效果。

排骨：

排骨含有豐富的蛋白、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養元素，具有滋陰壯陽、益精補血、滋陰潤燥等功效。

菜譜製作方法：

食材：排骨 黃豆 食鹽 蔥 姜 枸杞子

1、黃豆提前用清水浸泡一夜。

2、排骨洗凈切塊，焯水撈出瀝干水分，蔥姜洗凈切好備用。

3、砂鍋中倒入適量清水，加排骨、蔥、姜，小火煮30分鐘。

4、加黃豆、食鹽、枸杞子，小火燉40分鐘即可。

功效：具有健脾開胃，去濕消腫，補而不燥，特別適合氣候乾燥的冬季滋補食用。

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