黑木耳和它一起吃，不僅補血美容，還能減肥瘦身！

冬季天氣乾燥，導致沒有胃口，還會口感煩躁，這時怎麼辦呢？下面小編和大家分享一份適合冬季食用的美食，希望大家能夠喜歡。

菜譜：黑木耳炒冬筍

食材：冬筍 木耳 蔥末 薑末 蒜末 蚝油 醋 糖 鹽

1、將筍洗凈切成丁。黑木耳用40度溫水泡發後洗凈，用手撕成小塊。蔥姜蒜切末。

2、鍋中倒入清水，放入黑木耳焯水後撈出瀝干，再放入筍塊焯水撈出瀝干。

3、炒鍋中倒入油，待油7成熱時，倒入蔥姜蒜爆香。

4、放入筍塊煸炒1分鐘後，放入木耳翻炒。

5、倒入蚝油 醋 糖 鹽和少量清水，翻炒片刻即可。

功效：

黑木耳：黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂、軟化血管，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。

冬筍：冬筍含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等微量元素，有助於消化，有能預防便秘和結腸癌的發生，對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。

小貼士：冬筍含有較多草酸鈣，患尿道結石、腎炎的人不宜多食。

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