莧菜加入這一物，吃起來比魚還要鮮，不僅能補血還能減肥瘦身！
俗話說：順時而食。夏天就應該吃些夏天的時令菜，莧菜就是其中之一。
莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身，促進排毒，防止便秘。
莧菜一般都是清炒的，炒的過程中加入這一物，能增添滋味，更加鮮美。這一物就是：大蒜起油鍋，加入大蒜煸炒出香味。
放入洗乾淨的莧菜翻炒，翻炒至大量出水之後，放入適量鹽和雞精調味，出鍋~~~
做法簡單，卻很下飯，記得小時候非常喜歡用莧菜湯拌飯吃，那個鮮美啊，比魚還要鮮美，一碗莧菜就能吃兩碗飯呢~~
【小貼士】
莧菜性寒，具有滑胎作用，孕婦不要吃哦~~
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在從菜鳥到老手的路上，
還請大家多多指教:-D
（圖文原創，請勿盜圖）
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※多吃莧菜可以減肥、排毒，還能補鈣、補血，但是懷孕了就最好一口也別吃
※女人在夏季常吃莧菜，排毒、減肥兩不誤，不愛吃真是太可惜了！
※營養師提醒，炒莧菜切忌不能加二物，吃了對身體只有壞處沒好處
※專家建議：莧菜雖好，但是千萬不能和它一起吃，否則「後悔」就來不及了
※涼拌莧菜用了這個妙招做，做一大盆都不夠吃
※這才是莧菜最好的吃法，清爽開胃又下飯，比吃肉都香，天熱吃正好
※莧菜有補血的功能？事實的結果上，可能要讓大家失望了！
※它是7月野菜之珍，比莧菜還好吃，民間稱「金不換」，不吃可惜了
※醫生提醒：莧菜雖然營養很高，但是千萬不要與它一起吃，相當於「服毒」
※它是九月野菜之珍寶，比莧菜更有營養，堪稱「金不換」不吃太可惜了
※你還認為櫻桃和菠菜含鐵量高嗎？補鐵還要看莧菜，孕婦也能吃！
※吃莧菜對人有3大好處，但是不能和它一起吃，當心沒事找病
※莧菜是這個季節里很常見的一種蔬菜，沒想到它還有這麼多的功效！
※莧菜可以怎麼吃，鹹菜有什麼營養價值？
※莧菜和它一起煮，特別鮮美，5元煮上一大鍋，全家人都愛喝！還補鐵補鈣，拿金子都不換
※皮蛋莧菜煮成的湯，據說很多人都沒喝過，夏天來一碗，清涼又暢快
※莧菜是夏季常見蔬菜，不僅營養高，而且吃法也多
※減肥輕身，促進排毒的時令「長壽菜」莧菜，你吃過嗎？
※立秋後莧菜的禁忌，就是沒病找病，為了健康要忌口，還有人不清楚！
※要製作這種腌莧菜，只用到河邊找找就行，妹子一次就剪了一大把