水果爛了一部分 你是吃掉還是扔掉
水果是人們喜愛食用的,如果不及時將水果吃掉,一但放時間較長會出現腐爛、霉變的現象,這時很多人會將腐爛的部分去掉,然後繼續食用,對於這種水果的食用方式真的沒問題?
將水果腐爛、霉變部分去掉再食用真的沒問題嗎
不論是超市還是普通的家庭,對於腐爛、變質的水果不會直接扔掉,而是將壞掉的部分去掉,然後食用好的部分,其實只要水果出現腐爛、霉變,即使有一部分沒有壞掉也是不能食用的,因為水果本生已經產生了黴菌,對人體健康有危害。如果是水果碰傷而出現所謂的爛,那就要另當別論了。
對於因為碰傷的水果能食用嗎
對於碰傷的水果,將其壞的部分去掉是可以食用的,因為它屬於機械性損傷,並不是黴菌引起,對人體沒有傷害。所以,對於壞掉的水果一定要會區分到底是霉變還是機械損傷,這樣才不至於因為食用壞掉水果影響健康。
吃霉變食物對人體的危害有哪些
易傷胃
霉變、腐爛的食物會產生有毒物質,從而刺激胃粘膜,導致胃出現不適的癥狀。
易中毒
食物中毒常見於吃變質的食物,因為這種食物中含有一定的毒素,會使人出現嘔吐、頭暈,嚴重甚至暈倒。
傷肝
霉變的食物本身會有大量的黃曲霉素,它是需要經過肝臟排出體外,從而英氣肝細胞出現變異的現象,使肝受傷。
易使人患上腸道疾病
變質的食物本身含有大量的細菌,這些細菌一旦被人體誤食,就會破壞人體腸道的正常菌群,導致有害菌不斷滋生,從而患上腸道疾病。
導致人體發病
食物本身的細菌也會產生危害人體健康的毒素,主要是兩種毒素,及內毒素和外毒素,對於外毒素是很容易對付,但對於內毒素就不一定了。因為當加熱殺死細菌,細菌解體後,內毒素就會釋放出來從而危害人體。
不管是腐爛、霉變的水果還是食物都是不能食用的,因為它們本身已經被毒素侵蝕,如果人還食用,這只會對自身的健康是不利的。
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