這道素菜只要幾毛錢，卻清脆爽口，還能預防癌症！

冬季天氣寒冷乾燥，這時適合吃一些爽口開胃的小菜，不僅能夠健胃，還能幫助美容養顏。今天和大家分享一份價格低廉的小菜，希望大家能夠喜歡。

推薦美食：涼拌洋蔥

推薦理由：清脆爽口，美容抗衰老，殺菌抗癌。

洋蔥營養功效：

1、洋蔥所含的抗氧化劑能夠增強細胞的活力，具有抗癌 抗衰老的功效。

2、洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用，特別適合冬季食用。

3、經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

菜譜製作方法：

食材：洋蔥 青椒 生抽 香醋 辣椒油 香油 食鹽

1、洋蔥洗凈切絲，放入清水中浸泡10分鐘，青椒洗凈切絲。

2、將洋蔥 青椒倒入盤中，加食鹽腌制5分鐘。

3、加生抽 香油 香醋 辣椒油，攪拌均勻即可。

小貼士：洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱，不利於人體健康。

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