止咳、化痰、潤肺、降壓，一個梨就能解決的事，還浪費錢幹什麼！

很多人都知道梨是「止咳神器」，卻很少有人知道它還能化痰、潤肺、降壓...等多種食療作用於一身，被古人推尊為「百果之宗」、「天然礦泉水」。可以說一個梨，全身上下都是寶：

梨肉：含有豐富的B族維生素，果膠和多糖類物質含量也較多。

梨皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。

梨籽：梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨籽含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

所以，老中醫們常常說「一個梨就能解決的事，還浪費錢幹什麼！」

1

潤燥消風

《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能消風、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。特別是在氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解乾燥。

2

止咳化痰

梨味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

3

降低血壓

梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃梨大有益處。

4

保護肝臟

梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

5

增加食慾

梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

6

預防通風

梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

三種吃法讓梨效果翻倍

1. 蒸熟了吃——止咳化痰

這是一種傳統的食療補品，先把梨從蒂下三分之一處切下當蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉、並切塊;再把川貝母細粉（3克左右配1個梨）及適量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸鍋里，大火蒸45分鐘左右，取出後即可食用。這種吃法不僅潤肺，還有止咳化痰之功效。周圍親朋如果有嗓子不舒服的話，盡可以放心食用。

2. 榨成汁喝——潤肺生津

把生梨去皮、去核，用榨汁機榨汁後取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘後即可服用。常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音。

3. 煮水喝湯——健脾潤肺

這種方法製作簡便，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。平時也可以把其當做甜點食用。

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來源：微信公眾號【健康時報】（jksb2013）綜合。

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值班主任：楊小明本期編輯：魯洋

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