天一冷，就長肉？多半是這幾件事沒做對

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天一冷就長肉，一到冬天就變胖，幾乎是一個魔咒，那麼肥胖與寒冷有關係嗎?

■「氣溫」與「肥胖」沒有直接的關係

人體的脂肪固然可以起到保暖作用，但是脂肪堆積與氣溫的降低並沒有直接的關係。

研究表明，20℃~25℃環境下，代謝最低，高溫環境、低溫環境都會造成代謝的增加。也就是說，冬天和夏天溫度極端的時候，就算在床上躺著不動，能量消耗都會增加。

但壞消息是，這個增加的量實際上是很微小的。美國的營養供給標準指出，在30℃以下不必考慮溫度對能量需要量的營銷，而只有勞動消耗大於3000千卡的人，在30℃以上的環境下工作，每升高1℃，能量供給增加0.5%（相當於1g油的能量）。

所以並不存在代謝緩慢導致的肥胖，天冷發生肥胖，反而與一些傳統的養生思想有關。

■冬天特別容易長肉的原因

1、飲酒驅寒

傳統養生認為，冬季喝酒可驅寒、防病，但是酒精的熱量僅次於脂肪，並且飲酒後酒精會影響體內脂肪的代謝。

2、傳統進補方法

在很多人看來：冬天是進補的季節。火鍋、雞湯、燉羊肉等油脂大、熱量高的食物成為了人們餐桌上的新寵。一來天氣冷了，人們的胃口大增，二來，面對寒冷的天氣，人們總是想吃點好的讓身體暖和暖和。可是，胃口的增大也帶來了體重的上漲，一連幾天吃下來，很多人會發現，又胖了好幾斤。

我們都知道能量守恆的真理，維持地中平衡關鍵就在於熱量的獲得和消耗應當維持一致，胖了自然說明攝入的能量多過了消耗。

3、零食不離口+運動少

冬季的零食比任何季節都暢銷，餅乾、薯片、烤紅薯……一天所吃零食的熱量甚至高於一日三餐。同時，由於戶外寒冷、地面滑、天黑的早，人們的戶外活動也隨之減少，自然容易引發肥胖。

4、寬鬆衣物的遮擋

夏天時，粗壯的胳膊露在外邊，你肯定恨不得把這些肉都趕快減掉，可是冬天時，穿著厚重的衣物，很容易忽視掉贅肉，即使在不經意間長胖了也不會很容易察覺。

■不想冬天長肉，有沒有什麼好方法？

1、沒有那麼虛，別急著進補

現代人飲食中營養豐富，注重一日三餐按時、營養搭配、食物多樣化，在沒有大病、多病的情況下是沒必要進補的。即使進補，也該多吃低脂肪、高蛋白食物，而不會是骨頭湯、肥牛、肥羊等。

2、多曬太陽比吃更解壓

冬季人們容易壓力大，情緒低落，容易出現「貪吃」現象。所以，心情不好時，不如多晒晒太陽，不僅可以緩解不良情緒，還能補充維生素D、提高免疫力。

3、多步行，保持一定運動量

冬季不願意刻意運動，那麼就多步行，上班、買菜、逛超市、逛街等，選擇步行，增加了運動量，又促進下肢血液循環。

4、更換零食吧

澱粉類零食熱量高，提升血糖快，不利於減肥。不妨用高纖維的蔬果代替，如海苔、紅棗、小番茄、蘿蔔、全麥餅乾等。

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